Масленица 2019: традиции и лучшие рецепты блинов

В 2019 году Масленицу отмечают с 4 по 10 марта. Этот праздник символизирует прощание с зимой, а дата праздника меняется ежегодно, поскольку зависит от Пасхи.

Видео дня

Начинают праздновать Масленицу за неделю до Великого поста. Народные гулянья длятся неделю и завершаются Прощеным воскресеньем. OBOZREVATEL предлагает читателю узнать о том, почему на Масленицу пекут блины, а также несколько простых и интересных рецептов этого блюда.

Блины, по своей форме и румяности, напоминают солнце, а поскольку Масляница - это праздник весны, то традиция печь блинчики связана со стремлением людей расположить к себе светило. Ранее, блины готовили из различной муки: пшеничной, ржаной, кукурузной, гречневой и овсяной. Ели их в основном с маслом, медом или вареньем.

Приготовление блинов всегда сопровождалось обрядами и заговорами, чтобы сделать их вкусными, а тех, кто их съест, здоровыми и счастливыми. Также, многие считают Масленицу праздником изобилия перед самым долгим постом в году.

Блины с мясом

Блины с мясом - это отличный вариант закуски не только в будние дни, но и для праздничного стола. Если блины хорошо оформить и подавать со сметаной или с любым другим соусом, то это блюдо станет украшением любого застолья.

Блины на кислом молоке

С таких блинов вы сможете приготовить не только десерт, но и очень вкусную соленую закуску. Также их можно использовать как самостоятельный полноценный завтрак.

Диетические блины

Обычно для тех, кто на диете, Масленица — настоящее испытание воли и силы характера. Те, кто не хочет отступать от намеченной цели и стремится не употреблять пищу с большим количеством калорий, могут приготовить себе блины из овсяных хлопьев или манной крупы.