Веганська vs м'ясна дієта: близнюки провели експеримент та розповіли про результати. Фото

Близнюки Х'юго та Росс Тернер, популярні блогери з Великобританії, провели 12-тижневий експеримент з дієтами та розповіли, як змінилися їхні тіла після м'ясної та веганської їжі протягом даного періоду. Щоб засвідчити хід експерименту, вони звернулися за допомогою до вчених із Королівського коледжу Лондона.

Як розповів Daily star, вчені не тільки підтримали експеримент, але й висловили великий інтерес до нього, оскільки піддослідні доводяться один одному братами і генетично є дуже схожими, у них однакова зовнішність, звички та спосіб життя, вони мають ідентичні спортивні навантаження. До початку експерименту кожен із братів важив приблизно 84 кілограми, при цьому показник жирової маси складав 13%.

Згідно з правилами, один із братів повинен був повністю перейти на веганську дієту: не їсти м'яса, риби, морепродуктів, а також яєць і не пити молока. Інший брат повинен був включити до свого раціону максимальну кількість м'ясної продукції. При цьому число отриманих калорій на день мала бути для двох чоловіків однаковою.

Для чистоти експерименти, Х'юго та Росс протягом 12 тижнів мали займатися абсолютно ідентичними фізичними вправами в тренажерному залі і проводити там однакову кількість часу.

Вибрати дієту їм допоміг жереб. Згідно з ним, веганом став Хьюго. Під час випробувань за обома братами пильно спостерігали медики.

На початку експерименту Х'юго, якому впав жереб їсти овочі, різко скинув вагу, але згодом та стабілізувалася, і він відновив практично всі параметри з яких починав дієту. В результаті він став важити 82,1 кілограма, а жировий прошарок зменшився з 13 до 12%.

Медики також зазначили, що у Х'юго сильно змінився мікробіом кишечника, у нього знизився ризик ожиріння і цукрового діабету, впав рівень холестерину в крові. У той же час підвищилася ймовірність утворення виразок у шлунково-кишковому тракті.

Росс їв м'ясо. За час спостережень він набрав вагу до 86 кілограмів, і в його організмі побільшало жиру –15%. Жодної зміни мікробіома кишечника не було зафіксовано, так само не змінився рівень холестерину.

При цьому, як зауважили їхні підписники, вони змінилися зовні.

Медики, які спостерігали за ними, відзначили, що плюси та мінуси є в кожному із запропонованих раціонів і вибір на користь того чи іншого способу харчування залежить виключно від того, якої мети бажає досягти людина. Вони ж порадили робити свій стіл різноманітним.

Після закінчення експерименту чоловіки повернулися до звичного меню.