Масляна-2019: як приготувати найсмачніші млинці на кефірі

У четвер, 7 березня, прийшов четвертий день Масляної – Разгуляй, або Розгул, а це значить, що потрібно приготувати якомога більше різної ласощів, зокрема млинців.

OBOZREVATEL підібрав простий і практично не витратний рецепт млинців на кефірі, які можна подавати з будь-якою начинкою.

Млинці на кефірі

Інгредієнти:

• Яйце – 1 шт;

• Цукор – 4 чайної ложки;

• Сіль – 0,5 чайної ложки;

• Кефір – 0,5 літрів;

• Сода – на кінчику ножа;

• Борошно – 2 склянки;

• Соняшникова олія – 3 столові ложки.

Спосіб приготування:

Збити яйце з цукром, сіллю, содою і соняшниковою олією до утворення невеликої пінки. Вмішати частину від загальної кількості просіяного борошна таким чином, щоб не залишилося грудочок.

Читайте: Начинки для млинців: Сєдокова розкрила секрет ласощів

Влити в отриману масу частинами кефір, періодично перемішуючи, після чого додати ще борошна. І так чергувати, поки вся заготовка не виявиться в мисці. Тісто має вийти за консистенцією як сметана середньої жирності.

Обсмажувати з двох боків до золотистої скоринки. Кожен млинець на кефірі після приготування змастити вершковим маслом.

Ще більше рецептів дієтичних страв ви можете подивитися тут.

Раніше OBOZREVATEL підготував топ-3 рецепта дієтичних млинців, які допоможуть не набрати на свята зайву вагу.