Масленица-2019: как приготовить самые вкусные блинчики на кефире

В четверг, 7 марта, пришел четвертый день Масленицы – Разгуляй, или Разгул, а это значит, что нужно наготовить как можно больше разных вкусностей, в частности блинов.

OBOZREVATEL подобрал простой и практически не затратный по деньгам рецепт блинчиков на кефире, которые можно подавать с любой начинкой.

Блинчики на кефире

Ингредиенты:

• Яйцо – 1 шт;

• Сахар – 4 чайной ложки;

• Соль – 0,5 чайной ложки;

• Кефир – 0,5 литров;

• Сода – на кончике ножа;

• Мука – 2 стакана;

• Подсолнечное масло – 3 столовые ложки.

Способ приготовления:

Взбить яйцо с сахаром, солью, содой и подсолнечным маслом до образования небольшой пенки. Вмешать часть от общего количества просеянной муки таким образом, чтобы не осталось комочков.

Читайте: Начинки для блинов: Седокова раскрыла секрет вкусного угощения

Влить в полученную массу частями кефир, периодически перемешивая, после чего добавить еще муку. И так чередовать, пока вся заготовка не окажется в миске. Тесто должно получиться по консистенции как сметана средней жирности.

Обжаривать с двух сторон до золотистой корочки. Каждый блинчик на кефире после приготовления смазать сливочным маслом.

Еще больше рецептов диетических блюд вы можете посмотреть тут.

Ранее OBOZREVATEL подготовил топ-3 рецепта диетических блинов, которые помогут не не набрать на праздники лишний весь.