''Такого вы еще не пробовали'': известный кулинар поделился рецептом необычной закуски

109,8 т.
''Такого вы еще не пробовали'': известный кулинар поделился рецептом необычной закуски

Известный украинский кулинар-реформатор Евгений Клопотенко поделился рецептом форшмака с творогом.

"Форшмак — частый гость на праздничном столе. Кто-то делает эту закуску с яблоком, кто-то добавляет хлеб, а кто-то делает ее просто с яйцом и луком. Я же предлагаю совершенно необычное сочетание, которое вы еще точно не пробовали. Форшмак с творогом получается необычайно нежным и обязательно понравится всем поклонникам этого блюда", — рассказал повар в своем блоге (чтобы просмотреть видео, доскрольте новость до конца).

Видео дня

Ингредиенты:

Известный кулинар поделился рецептом необычной закуски
  • 100 г - филе слабосоленой сельди

  • 30 г - творог (нежирный)

  • 0,5 шт. - яйцо

  • 20 г - лук

  • 2 ст. л. - оливковое масло

  • По вкусу - свежесмолотый перец

Способ приготовления:

Удалите из филе сельди самые мелкие кости при помощи пинцета. Затем измельчите ее в блендере.

Порежьте лук очень мелко, а яйцо потрите на терке. Добавьте ингредиенты в блендер вместе с творогом и слегка перебейте. Далее добавьте перец, и заправьте форшмак оливковым маслом.

Для более однородной массы, похожей на крем, перебейте форшмак при помощи блендера.

Как сообщал OBOZREVATEL, известный украинский кулинар-реформатор Евгений Клопотенко поделился рецептом штруделя с мидиями и шпинатом.