''Такого ви ще не куштували'': відомий кулінар поділився рецептом незвичайної закуски

128,4 т.
 ''Такого ви ще не куштували'': відомий кулінар поділився рецептом незвичайної закуски

Відомий український кулінар-реформатор Євген Клопотенко поділився рецептом форшмака з сиром.

"Форшмак — частий гість на святковому столі. Хтось робить цю закуску з яблуком, хтось додає хліб, а хтось робить її просто з яйцем і цибулею. Я ж пропоную зовсім незвичайне поєднання, яке ви ще точно не пробували. Форшмак з сиром виходить надзвичайно ніжним і обов'язково сподобається всім шанувальникам цієї страви", — розповів кухар у своєму блозі (щоб переглянути відео, доскрольте новину до кінця).

Відео дня

Інгредієнти:

Відомий кулінар поділився рецептом незвичайної закуски
  • 100 г - філе слабосоленого оселедця

  • 30 г - сир (нежирний)

  • 0,5 шт. - куряче яйце

  • 20 г - цибуля

  • 2 ст. л. - оливкова олія

  • За смаком - свіжозмелений перець

Спосіб приготування:

Видаліть з філе оселедця найдрібніші кістки за допомогою пінцета. Потім подрібніть його в блендері.

Поріжте цибулю дуже дрібно, а яйце потріть на тертці. Додайте інгредієнти в блендер разом з сиром і перебийте. Далі додайте перець, і заправте форшмак оливковою олією.

Для більш однорідної маси, схожої на крем, перебийте форшмак за допомогою блендера.

Як повідомляв OBOZREVATEL, відомий український кулінар-реформатор Євген Клопотенко поділився рецептом штруделя з мідіями і шпинатом.