Кокос, уксус и ягоды: диетолог назвала 6 "суперпродуктов", чья полезность сильно преувеличенна

"Суперпродукт" стало модным словом в индустрии здоровья, описывающим группы настолько хороших продуктов, что им был присвоен чуть ли не "божественный" статус.

Утверждается, что такие продукты как кокосовое масло и яблочный уксус могут ускорить сжигание жира и значительно снизить заболеваемость сердца, а ягоды годжи, древесный уголь и пророщенные орехи обещают омолодить ваш кишечник. Однако австралийский диетолог Паула Норрис не поддержала ажиотаж по поводу "суперпродуктов" и развеяла некоторые мифы, связанные с ними, пишет Daily Mail.

Кокосовое масло

Люди использовали это масло в качестве маски для волос, очищающего средства для лица, увлажняющего крема и "полезного" дополнения к салатам, полагая, что его высокое содержание насыщенных жиров является отличным дополнением к их диете.

"Полезность для здоровья кокосового масла, повышение иммунитета, улучшение метаболизма и подавление аппетита не подтверждаются доказательствами", - сказала Норрис.

"Оно также имеет самый высокий уровень насыщенных жиров из всех масел - около 90 процентов. Хотя в настоящее время не известно, насколько это пагубно, но если вы решите использовать кокосовое масло для аромата, то делайте это осторожно", - предупреждает диетолог.

Читайте: Как не поправиться за праздники: диетолог раскрыла уникальные секреты

Яблочный уксус

Употребление этого вида уксуса перед завтраком назвали "идеальным способом", чтобы активизировать метаболизм. Но все не так, как кажется.

"Было показано, что он уменьшает GI еды с высоким GI - но это делает любой уксус.Он содержит пектин, который является пребиотическим волокном, которое питает полезные бактерии, но такое делают и просто яблоки и многие другие фрукты. При этом яблочный уксус повреждает зубы (стоматологи рекомендуют использовать соломинку)", - напомнила диетолог.

Читайте: Кушайте, не бойтесь: диетолог раскрыла мифы о майонезе

Уголь

Угольные зубные пасты хвалят как отбеливатель зубов и предлагают употреблять уголь, чтобы "очистить вашу систему". Но Норрис утверждает, что "есть много претензий и все еще не так много доказательств" полезности данного способа лечения.

"Если вы обнаружите, что это работает для вас каким-то образом, тогда отлично - но не тратьте впустую свои деньги ради этого", - говорит она.

Читайте: Сколько мандаринов можно есть без вреда для фигуры: диетолог дал совет

Зеленые порошки

Обычно их добавляют в смузи для повышения концентрации витаминов и минералов, их можно купить во всех хороших "оздоровительных" магазинах и некоторых специализированных супермаркетах.

"Хотя они могут быть богаты антиоксидантами, они супер дорогие, и вы получите те же преимущества от употребления в пищу целых фруктов и овощей", - пояснила диетолог.

"Фактически, есть и другие полезные соединения в фруктах и овощах, которые могут помочь действию питательных веществ. Но вы их не получите из зеленых порошков, потому что они удалены в процессе обработки", - утверждает Норрис.

Читайте: Как правильно приготовить оливье: диетолог указал на важный нюанс

Ягоды

Ягоды годжи содержат большое количество витаминов А и С, которые важны для укрепления иммунитета и предотвращения заболеваний от насморка до рака.

"Да, они содержат антиоксиданты, но не лучше, чем то, что вы получаете от других, гораздо более дешевых (и многие скажут, гораздо вкусных) ягод", - сказала Норрис.

Аналогичная точка зрения может быть и с ягодой асаи, которая за последнее десятилетие резко возросла в популярности.

Читайте: Как похудеть до Нового года: диетолог дала простой совет

Активированные орехи

Чтобы активировать орех, человек должен замочить их на ночь в воде и соли, чтобы семена успели "прорасти". Тогда орех будет легче усваиваться вашей пищеварительной системой.

"Существует очень мало доказательств того, что вы получаете какие-либо дополнительные преимущества от активированных орехов по сравнению со стандартными орехами", - призналась Норрис.

Орехи, как правило, имеют высокую дозу полезных для сердца полиненасыщенных жиров и мононенасыщенных жиров, которые снижают уровень холестерина.

Как сообщал OBOZREVATEL, диетолог заявила о вреде разгрузочных дней после праздничных застолий.