Как правильно приготовить оливье: диетолог указал на важный нюанс

Готовя традиционное новогоднее оливье, не стоит отказываться от майонеза. Классический рецепт этого салата предполагает его наличие.

Видео дня

Об этом в эфире ObozTV заявил диетолог Александр Кущ. Однако он подчеркнул, что майонез должен быть не промышленного приготовления, а собственного.

"В нем же довольно простые и понятные ингредиенты: масло, яйца, горчица, лимонный сок, цедра апельсина, соль, перец. Поэтому, имея ручной миксер или венчик, можно приготовить майонез за 10-15 минут и он будет на порядок менее калорийный", – пояснил Кущ.

Читайте: Меню на Новый год: Супрун сказала, что можно и нельзя есть

Он напомнил, что в промышленный майонез кладут уксус. Кроме того, в нем присутствует огромное количество различных опасных для здоровья консервантов.

"И я считаю, что все это разделение майонезов на легкие, тяжелые – это неправильно. Майонез – это или майонез, или не майонез", – подытожил диетолог.

Напомним, что OBOZREVATEL собрал пять лучших рецептов самых быстрых в приготовлении новогодних блюд.

Также OBOZREVATEL подобрал топ-8 подарков, которые станут не только приятным сюрпризом, но и нужным приобретением.

Информационное шоу "Студия Обозреватель" смотрите ежедневно по будням в 10:00 на ObozTV.