Видео дня
Кушайте, не бойтесь: диетолог раскрыла мифы о майонезе
В майонезе, которые многие считают крайне вредным видом соусов, на самом деле нет ничего опасного, если употреблять его в меру.
Об этом рассказала диетолог Альбина Комиссарова в Instagram, отметив, что майонез действительно весьма калорийный, в нем на 100 гр припадает в среднем 680 ккал.
"Однако в оливковом масле 884 ккал, а в сливочном 717 ккал. Но вы видели человека, который боится оливкового масла? Майонез делается из растительного масла (ненасыщенных жиров), количество трансжиров в нем также минимально", — рассказала она.
Диетолог отметила, что майонез может быть вреден лишь из-за того, что в нем много соли, однако в самом составе соуса "ничего страшного и опасного нет".
Читайте: Замена майонеза: 12 рецептов полезных соусов
Комиссарова отметила, что можно также использовать для приготовления блюд постные и "лайтовые" майонезы, однако нужно обязательно читать состав, чтобы не было никаких стабилизаторов и лишних добавок. При этом она добавила, что "вкус у такого майонеза может страдать".
"Нет вредных продуктов, дело в количестве. Просто не покупайте майонез домой на каждый день и никаких проблем! От ложки салата с майонезом ничего не случится", — подчеркнула диетолог.
Как сообщал OBOZREVATEL, ранее известный украинский шеф-повар дал рецепты лучших блюд на новогодние праздники, для приготовления которых не нужно добавлять майонез.