Кокос, оцет і ягоди: дієтолог назвала 6 "суперпродуктів", чия корисність сильно перебільшена

"Суперпродукт" стало модним словом в індустрії здоров'я, що описує групи настільки хороших продуктів, що їм було присвоєно мало не "божественний" статус.

Стверджується, що такі продукти як кокосове масло і яблучний оцет можуть прискорити спалювання жиру і значно знизити захворюваність серця, а ягоди годжі, вугілля та пророщені горіхи обіцяють омолодити ваш кишечник. Однак австралійський дієтолог Паула Норріс не підтримала ажіотаж з приводу "суперпродуктів" і розвіяла деякі міфи, пов'язані з ними, пише Daily Mail.

Кокосова олія

Люди використовували цю олію в якості маски для волосся, засобу для чищення для обличчя, зволожуючого крему і "корисного" доповнення до салатів, вважаючи, що його високий вміст насичених жирів є відмінним доповненням до їх дієті.

"Корисність для здоров'я кокосового масла, підвищення імунітету, поліпшення метаболізму і придушення апетиту не підтверджуються доказами", - сказала Норріс.

"Воно також має найвищий рівень насичених жирів з усіх масел - близько 90 відсотків. Хоча в даний час невідомо, наскільки це згубно, але якщо ви вирішите використовувати кокосове масло для аромату, то робіть це обережно", - попереджає дієтолог.

Читайте: Як не набрати зайвого за свята: дієтолог розкрила унікальні секрети

Яблучний оцет

Вживання цього виду оцту перед сніданком назвали "ідеальним способом", щоб активізувати метаболізм. Але все не так, як здається.

"Було показано, що він зменшує GI їжі з високим GI - але це робить будь-який уксус. ВІн містить пектин, який є пребіотіческім волокном, яке живить корисні бактерії, але таке роблять і просто яблука і багато інших фруктів. При цьому яблучний оцет пошкоджує зуби (стоматологи рекомендують використовувати соломинку)", - нагадала дієтолог.

Читайте: Їжте, не бійтеся: дієтолог розкрила міфи про майонез

Вугілля

Вугільні зубні пасти хвалять як відбілювач зубів і пропонують вживати вугілля, щоб "очистити вашу систему". Але Норріс стверджує, що "є багато претензій і все ще не так багато доказів" корисності даного способу лікування.

"Якщо ви виявите, що це працює для вас якимось чином, тоді відмінно - але не витрачайте даремно свої гроші заради цього", - каже вона.

Читайте: Скільки мандаринів можна їсти без шкоди для фігури: дієтолог дав пораду

Зелені порошки

Зазвичай їх додають в смузі для підвищення концентрації вітамінів і мінералів, їх можна купити у всіх хороших "оздоровчих" магазинах і деяких спеціалізованих супермаркетах.

"Хоча вони можуть бути багаті антиоксидантами, вони супер дорогі, і ви отримаєте ті ж переваги від вживання в їжу цілих фруктів і овочів", - пояснила дієтолог.

"Фактично, є й інші корисні сполуки в фруктах і овочах, які можуть допомогти дії поживних речовин. Але ви їх не отримаєте із зелених порошків, тому що вони видалені в процесі обробки", - стверджує Норріс.

Читайте: Як правильно приготувати олів'є: дієтолог вказав на важливий нюанс

Ягоди

Ягоди годжі містять велику кількість вітамінів А і С, які важливі для зміцнення імунітету і запобігання захворювань від нежиті до раку.

"Так, вони містять антиоксиданти, але не кращі, ніж ті, що ви отримуєте від інших, набагато більш дешевих (і багато хто скаже, набагато смачних) ягід", - сказала Норріс.

Аналогічна точка зору може бути і з ягодою асаї, яка за останнє десятиліття різко зросла в популярності.

Читайте: Як схуднути до Нового року: дієтолог дала просту пораду

Активовані горіхи

Щоб активувати горіх, людина повинна замочити їх на ніч у воді і солі, щоб насіння встигли "прорости". Тоді горіх буде легше засвоюватися вашої травною системою.

"Існує дуже мало доказів того, що ви отримуєте будь-які додаткові переваги від активованих горіхів в порівнянні зі стандартними горіхами", - зізналася Норріс.

Горіхи, як правило, мають високу дозу корисних для серця поліненасичених жирів і мононенасичених жирів, які знижують рівень холестерину.

Як повідомляв OBOZREVATEL, дієтолог заявила про шкоду розвантажувальних днів після святкових застіль.