Видео дня
Украинские виноделы рассказали, как выживают в кризис
Нет пророка в своем Отечестве
Винодельческая отрасль, которая может приносить стране серьезные дивиденты, в Украине не получает должного внимания. Рост цен на акцизы, повышение налога на землю и затруднения, связанные с поиском сырья в связи с аннексией Крыма, серьезно пошатнули рынок в последние годы. Кроме того, в Украине действуют весьма благоприятные условия для импорта вина, тогда как отечественный производитель даже экспортирует с трудом. Виноделы разрабатывали к рассмотрению законопроекты, которые могли бы поднять имидж государства и поддержать отрасль, но их предложения не были услышаны, а украинское виноделие остается неперспективной сферой для инвестиций.
Аграриям тоже не выгодно заниматься освоением виноградников. Для закладки 1 гектара виноградников придется вложить около 20 тыс. евро, инвестиции начнут окупаться не раньше 6 года от закладки виноградника. В условиях нестабильной экономики и полного отсутствия государственной поддержки, понятно, что виноградарям не хочется рисковать. После потери крымских виноградников в 2014 году производителям вина приходится закупать сырье на материке с 20%-ой наценкой, потому что поставщики Одещины, Херсонщины и Николаевщины подняли цены на свой винный материал.
В результате, украинские производители вина находятся в постоянном поиске решений, которые позволят им оставаться эффективными, выпускать качественный продукт и конкурировать с импортным.
Не благодаря, а вопреки
Интересен в этом ключе опыт старейшего украинского винодельческого бренда – компании "Торговый дом "Инкерман". Кризис отрасли не помешал винам "Инкерман" удерживать позиции и оставаться лидерами рынка. В целом за 2018 года произведено порядка 4.5 миллиона бутылок тихих и игристых вин. Предприятие ежегодно увеличивает объемы производства всех линеек, оставаясь одним из крупнейших налогоплательщиков Украины: уже через год после анексии Крыма, в 2015 году "Инкерман" пополнил государственный бюджет более чем на 25 млн. грн.
Говоря о стабильно растущем производстве, не стоит забывать и о наращивании ресурсных мощностей. С момента переезда компании на материковую Украину "Инкерман" открыл новые рабочие места для сотен людей, а в перспективе – планирует самостоятельно заняться выращиванием винограда, который будет соответствовать высоким критериям качества технологов бренда.
Недавно "Инкерман" взял курс на международный рынок. Пока процент экспорта от общего производства небольшой – около 5 % за 2018 год – но уже сейчас известные сомелье отмечают продукцию украинского производителя на масштабных конкурсах и презентациях. Например, совсем недавно новая лимитированная коллекция Inkerman Reserve получила всеобщее одобрение экспертов на Международных выставках Vinitaly и London Wine Faire, а также на международном конкурсе Mondial de Bruxelles.
При этом главным приоритетом "Инкерман" все же остается украинский покупатель. В компании заботятся о качестве продукта и надеются, что рано или поздно этот поистине благородный бизнес станет более комфортным и перспективным.
При том, что культура потребления вина в Украине еще достаточно низкая, и популярность у этого алкогольного напитка сравнительно небольшая, планы компании могут осуществиться. Конечно, пока Украина далека от стран-родоначальниц виноделия – Италии, Франции и Испании – и по объемам производства, и по количеству игроков рынка, и по популярности самого напитка. В среднем украинец выпивает всего 4 литра вина год, тогда как тот же француз или итальянец выпивает примерно 40-50 литров. Впрочем, в последнее время потребительские предпочтения украинцев меняются, и, если так пойдет и дальше, крепкие и слабоалкогольные напитки уже скоро уступят первенство вину.