Прості і корисні закуски для вечора перед фільмом: рецепти

Здоровий перекус допомагає зберегти почуття ситості і може врятувати від переїдання. А для веселого сімейного вечора з переглядом фільму — це взагалі знахідка.

OBOZREVATEL зібрав кращі рецепти закусок, для приготування яких не треба багато часу і сил, також вони не вплинуть на фігуру.

Солодкі картопляні чіпси

• 1 батат;

• трохи оливкового масла;

• сіль (за бажанням);

• пергаментний папір.

Вимити солодку картоплю і нарізати на тонкі кружальця. Покрити пластину з мікрохвильової печі пергаментним папером, трохи скропити його оливковою олією і викласти кружечки батату, трохи їх посолити. Включити мікрохвильовку на 4-5 хвилин, в залежності від її потужності. Ці чіпси дуже швидко горять, тому треба стежити за ними.

Смажена капуста калі

• 1 пучок (250 г) кучерявої капусти;

• 2 столові ложки оливкової олії;

• 1/4 чайної ложки паприки;

• 1/2 чайної ложки морської солі.

Промити капусту і обсушити її паперовим рушником. Розібрати, видаливши жорсткі частини. Помістити капусту в миску і полити оливковою олією з додаванням паприки і солі. Викласти капусту на деко і готувати до хрускоту.

Бутербродная паста з тунця

• 1 банка консервованого тунця у власному соку;

• 1 ст. ложки легкого майонезу;

• ½ ч. ложки цукру;

• 1 ст. ложка гірчиці діжонської;

• сіль і чорний мелений перець за смаком.

Читайте: ''Ідеальне поєднання'': відомий кулінар поділився незвичайним рецептом пирога

Змішати майонез, гірчицю, цукор. Тунець вийняти з розсолу, розім'яти виделкою. Якщо він занадто сухий, додати трохи розсолу. Додати до тунця заправку, посолити і поперчити за смаком. Викласти пасту в банку з щільною кришкою і зберігати в холодильнику. Перед їжею намазати на зерновий хліб. Можна посипати каперсами або подрібненими оливками.

Грибна закуска

• 1 кг великих печериць;

• 100 г 0,2% жирності плавленого сиру

• зелень і спеції за смаком.

Помити і очистити гриби: вийняти ніжку і видалити шкірку. Готові грибні "тарілочки" трохи посолити і запекти в духовці при 180 градусах протягом півгодини. Зелень дрібно нарізати і змішати її з сиром. Готові гриби остудити і нафарширувати сирною начинкою.

Запечені креветки

• 800 г очищених великих креветок;

• ¼ ст. ложка лимонного соку;

• 2 ст. ложки оливкової олії;

• 1 зубчикк подрібненого часнику;

• 1 ч. ложка натертої цедри лимона;

• ¼ ч. ложка меленого червоного перцю.

Креветки викласти одним шаром в ємність для запікання, попередньо промазану оливковою олією. Лимонний сік змішати з часником, цедрою і перцем. Сумішшю полити креветки. Поставити закуску в розігріту до 250 градусів духовку на 8-10 хвилин, до готовності. Страву посипати зеленню.

Читайте: ''Це смачно'': відомий кулінар поділився незвичайним рецептом плову

Запечена морква

Нарізати моркву на товсті скибочки, скропити оливковою олією, трохи посолити і відправити в духовку на 10-15 хвилин.

Яблука з йогуртом і виноградом

• 56 грамів знежиреного йогурту;

• 1/2 столової ложки арахісового масла;

• 1/4 чайної ложки кориці;

• половинка середнього яблука;

• 6 виноградинок.

Змішати йогурт, арахісове масло і корицю в невеликій мисці. Відкласти. Розрізати яблуко навпіл і одну з половинок ще на 6 скибочок. Вирізати у них серцевину. Розрізати кожну виноградинку навпіл. Розподілити йогуртовую суміш по кожному яблуку і покласти по половинці винограду.

Фініки, фаршировані фісташками і кокосом

• 2 королівських фініки;

• 5 сирих несолоних фісташок;

• 1 чайна ложка тертого кокосового горіха.

Розрізати фініки і витягнути з них кісточки. Заповнити порожнечі, що утворилися рубаними фісташками і кокосовою стружкою.

раніше OBOZREVATEL зібрав для вас п'ять найкращих рецептів приготування глінтвейну.