Видео дня
"Удивительный вкус": известный кулинар поделился рецептом салата
Известный украинский кулинар-реформатор Евгений Клопотенко поделился авторским рецептом салата из томатов с зеленью и ванилью.
"Этот удивительно простой салат точно поднимет вам настроение. Так, по крайней мере, случилось со мной, когда я решил больше не есть салатов и очень от этого страдал. Главное, не поленитесь и найдите три вида томатов – каждый из них имеет свой особенный вкус и аромат и, несмотря на то, что в тарелке у вас будут одни томаты, вы будете ощущать три разных вкуса. Дополните их ароматным оливковым маслом с петрушкой и ванильным сахаром и наслаждайтесь этим удивительным вкусом", – отмечает повар, описывая рецепт на своем сайте.
Ингредиенты:
томаты (разные виды) – 3 шт.
петрушка (листья) – 20 г
оливковое масло 2 ст. л.
сахар ванильный (по вкусу)
лимонная цедра (по вкусу)
соль и перец (по вкусу)
Читайте: "Крем-брюле": самый удачный рецепт знаменитого десерта
Способ приготовления:
Томаты помойте и нарежьте тонкими круглыми слайсами.
Приготовьте ароматное масло. Петрушку, оливковое масло и ванильный сахар взбейте в блендере. Должно получиться красивое зеленое масло (здесь вы можете экспериментировать с соотношением ингредиентов). Добавьте к маслу лимонную цедру.
Выложите на тарелку слайсы томатов, а сверху ароматное ванильное масло. Посолите по вкусу, посыпьте свежемолотым черным перцем.
Как сообщал OBOZREVATEL, диетолог Светлана Фус поделилась рецептом блюда из мяса и овощей, которое отлично подойдет для сытного обеда летом.