Видео дня
"Лето в одной тарелке": диетолог поделилась нестандартным рецептом
Диетолог Светлана Фус поделилась рецептом блюда из мяса и овощей, которое отлично подойдет для сытного обеда летом.
О том, как приготовить томленую говядину в соевом соусе, она рассказала на своей странице в Facebook.
"Лето! Щедрое на яркие краски овощей и фруктов. Поэтому все рецепты – как лето, но в одной тарелке", – написала диетолог.
Ингредиенты:
соевый соус – 4 ст. л.
кукурузная мука – 2 ч. л.
стейк из говядины – 500 г
растительное масло – 4 ст. л.
зеленый лук – 1 пучок
чеснок (нарезанный) – 2 зубчика
пекинская капуста – 1 вилок небольшой
цукини (нарезанные) – 2 шт.
рис нешлифованный длиннозернистый – 300 г
Читайте: "Макароны для тех, кто на диете": звездный повар поделилась нестандартным рецептом
Способ приготовления:
Рис отварить до готовности согласно инструкции.
Смешать соевый соус и кукурузную муку в миске.
Поместить говядину в стеклянную или керамическую посуду. Добавить половину приготовленного соуса. Накрыть полиэтиленовой пленкой и охладить в течение 30 минут.
Разогреть вок на сильном огне. Добавить две чайные ложки масла. Притомить говядину до румяности. Переложить в миску и накрыть.
Отличным дополнением к говядине служат овощи. Капусту и цукини обжарить 2-3 минуты или до готовности. Вернуть говядину в вок и добавить оставшийся соус. Жарить в течение 1-2 минут или пока соус не загустеет. Подавать с рисом.
Прекрасный вариант для обеда.
Как сообщал OBOZREVATEL, известный украинский кулинар-реформатор Евгений Клопотенко поделился авторским рецептом фаршированного перца.