Видео дня
''Очень вкусно'': известный кулинар поделился рецептом изысканного десерта
Известный украинский кулинар-реформатор Евгений Клопотенко поделился рецептом торта с арахисом в шоколадной глазури.
"Существует много споров, относительно того насколько полезна или вредна сладкая еда. Я уверен, что если употреблять сладкие десерты лишь изредка ничего страшного не случится. Этот торт с арахисом и масляным кремом, получается очень сладким и калорийным, поэтому часто готовить его я не рекомендую, а вот по особому поводу – в самый раз", — написал кулинар в личном блоге.
Ингредиенты:
300 г - мука
150 г - сахар
100 г - сахарная пудра
350 г - сливочное масло
1 шт. - яйцо
150 г - вареная сгущенка
150 г - арахис
250 г - темный шоколад
5 г - сода
Читайте: "Такой вы еще тыкву не ели": Клопотенко поделился необычным рецептом
Способ приготовления:
Приготовьте тесто. Смешайте масло, сахар, яйцо, муку и соду, хорошо вымесите.
Далее разогрейте духовку до 180 градусов. Тесто разделите на 4 части и раскатайте коржи квадратной или прямоугольной формы. Выложите их на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте 15-20 минут.
Приготовьте крем – смешайте масло с сахарной пудрой и с измельченным арахисом. Также добавьте вареную сгущенку.
Далее намажьте коржи. Первый слой вареной сгущенкой, второй – смесью масляного крема с арахисом, третий – смесью масляного крема и вареной сгущенки. Поставьте торт в холодильник на несколько часов.
Растопите шоколад на водяной бане, добавьте ванильный сахар и покройте торт глазурью. Отправьте в холодильник еще на час.
Торт готов – подавайте к столу!
Как сообщал OBOZREVATEL, известный украинский кондитер, судья нового телепроекта на канале "1+1" "Король десертов" Татьяна Вербицкая поделилась уникальным рецептом шоколадного салями.