"Хрустящее снаружи - мягкое внутри": известный кулинар поделился простым рецептом овсяного печенья

36,0 т.
'Хрустящее снаружи - мягкое внутри': известный кулинар поделился простым рецептом овсяного печенья

Известный украинский кулинар-реформатор Евгений Клопотенко поделился вкусным и простым рецептом овсяного печенья.

"Хрустящее снаружи и безумно мягкое внутри. Звучит, как мечта или вкусный сон, но ничего подобного, ведь вы можете сами испечь печенье. Думаете, сложно? Выбросьте эти мысли, здесь все максимально просто, ну, и вкусно, как всегда ", - рассказал кулинар на своем YouTube канале (чтобы посмотреть видео доскрольте новость до конца).

Ингредиенты:

Известный кулинар поделился простым рецептом овсяного печенья
  • 150 г - мука (пшеничная)

  • 200 г - сахар

  • 250 г - сливочное масло

  • 150 г - мука (цельнозерновая)

  • 1 шт. - яйцо

  • 220 г - овсяные хлопья

  • ½ ч. л. - разрыхлитель

  • 50 г - изюм

  • 1 ч. л. - корица (молотая)

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 180 градусов. Масло и маргарин нагрейте до комнатной температуры - оно должно стать мягким.

В чаше блендера измельчите миксером сахар и масло до однородной консистенции. Затем добавьте яйцо и опять же взбейте. В готовую масу всыпьте овсяные хлопья, разрыхлитель и два вида муки: цельнозерновую и пшеничную - замесите тесто.

Застелите противень пергаментом и выложите на него столовой ложкой небольшое количество теста. Немного приплюсните рукой или ножом, чтобы оно приобрело круглую форму. Выпекайте в течение 20-25 минут.

Как сообщал OBOZREVATEL, известный украинский кулинар-реформатор Евгений Клопотенко поделился интересным рецептом запеканки - с сельдью и картофелем.

Евгений Клопотенко