"Хрустке зовні - м'яке всередині": відомий кулінар поділився простим рецептом вівсяного печива

35,7 т.
'Хрустке зовні - м'яке всередині': відомий кулінар поділився простим рецептом вівсяного печива

Відомий український кулінар-реформатор Євгеній Клопотенко поділився смачним і простим рецептом вівсяного печива.

"Хрустке зовні і шалено м'яке всередині. Звучить, як мрія чи смачний сон, але нічого подібного, адже ви можете самі спекти печиво. Думаєте, що складно? Викиньте ці думки, тут все максимально просто, ну, і смачно, як завжди", - розповів кулінар на своєму YouTube каналі (щоб переглянути відео доскрольте новину до кінця).

Інгредієнти:

Відомий кулінар поділився простим рецептом вівсяного печива
  • 150 г - борошно (пшеничне)

  • 200 г - цукор

  • 250 г - вершкове масло

  • 150 г - борошно (цільнозернове)

  • 1 шт. - яйце

  • 220 г - вівсяні пластівці

  • ½ ч. л. - розпушувач

  • 50 г - ізюм

  • 1 ч. л. - кориця (мелена)

Спосіб приготування:

Розігрійте духовку до 180 градусів. Масло і маргарин нагрійте до кімнатної температури - воно повинне стати м`яким.

У чаші блендера подрібніть міксером цукор і масло до однорідної консистенції. Потім додайте яйце і знову ж збийте. У готову масу всипте вівсяні пластівці, розпушувач і два види борошна: цельнозернозернове і пшеничне - замісіть тісто.

Застеліть деко пергаментом і викладіть на нього столовою ложкою невелику кількість тіста. Трохи приплюсніть рукою або ножем, щоб воно набуло круглої форми. Випікайте протягом 20-25 хвилин.

Як повідомляв OBOZREVATEL, відомий український кулінар-реформатор Євген Клопотенко поділився цікавим рецептом запіканки — з оселедцем і картоплею.

Євген Клопотенко