Блог | Как приготовить ореховое лакомство без сахара
Ореховое лакомство
(без сахара, муки и выпекания)
Ингредиенты :
200 г. орехов (арахис, фундук, грецкий )
200 г. Фиников
25 г. кунжута
40 г. кукурузного крахмала
350 мл. молока
25 г. сливочного масла
сок из половинки маленькой свеклы (можно и без него)
Способ приготовления :
Ореховая основа:
орехи смолоть в блендере, затем добавить половину фиников ( 8-10 шт) затем кунжут;
выложить ореховую массу в форму, выложенную пищевой пленкой и убрать в холодильник.
Крем:
молоко смешать с крахмалом и соком свёклы;
варить до загустения , снять с плиты, как только закипит;
остудить;
переложить в блендер , добавить масло и оставшиеся финики. Хорошо смешать до однородной массы;
выложить крем на ореховую основу и убрать в морозилку часа на 2-3;
разрезать на кусочки и украсить.
Ккал/б/ж/у = 295/8,52/15,3/25,36
