Антисанитария и нарушения с продуктами: чиновники показали, как работает детский лагерь в Киеве

В лагере обнаружили огромное количество нарушений

В Киеве в "оздоровительном лагере "Лидер" обнаружили целый ряд нарушений санитарных норм. В учреждении, где кормят детей, не хватает холодильников, с нарушением хранятся продукты, грязный пищеблок. Учреждению после проверки запретили кормить.

Видео дня

Об этом сообщило Главное управление Госпродпотребслужбы в Киеве на своем официальном сайте. Лагерь находится по адресу улица Юнкерова, 16. Согласно информации на сайте учреждения, две недели отдыха в нем стоят 12,6 тыс. грн. В результате проверки обнаружили следующие нарушения:

не согласовали меню;
пищеблок не удерживается в чистоте и в рабочем состоянии;
не хватает холодильников;
еда хранится при неправильной температуре;
нарушаются условия мытья кухонной и столовой посуды, инвентаря;
уборка помещений пищеблока проводится некачественно и несвоевременно;
не обустроена раздевалка для персонала пищеблока;
не используется согласно назначению помещения для мытья кухонной посуды;
не проводится контроль показателей температуры и влажности воздуха в складских помещениях пищеблока;

поверхности холодильного, технологического оборудования, производственные столы, стеллажи, частично кухонная посуда и инвентарь с поврежденной поверхностью;
персонал пищеблока не обеспечен в достаточном количестве санитарной одеждой.