Відео дня
''Підроблені та зіпсовані'': українців попередили про найнебезпечніші новорічні продукти
Плануючи новорічну вечерю, українцям слід пам'ятати про небезпеку найпопулярніших святкових продуктів. Зокрема, знаменита червона ікра може стати причиною харчового отруєння.
Про це в ефірі ObozTV розповіла експерт з якості та безпеки харчових продуктів Олена Сидоренко. Вона склала список з трьох продуктів, які слід купувати вкрай обережно.
"Ви можете отруїтися червоною ікрою, яка реалізується в жерстяній тарі. Особливо якщо ви купуєте акційний товар – не сподівайтеся, що там буде щось хороше. Мені жодного разу не попадалася акційна червона ікра хорошої якості. Ви конкретно ризикуєте", – підкреслила Сидоренко.
Читайте: Багато цукру й мало фруктів: що їдять і скільки витрачають на продукти українці
Вона радить купувати ікру тільки в скляній тарі, і вибирати заморожену солону, або просто заморожену і просолювати самостійно.
"А якщо ви купуєте в жерстяній тарі і по акції... Та мені вже набридло приймати ці баночки по 80 гривень з кривими рядками, незрозуміло де зробленими. Їх відкриваєш – там жижа, в якій є консерванти абсолютно невідомого походження. Ви ризикуєте ними отруїтися", – запевнила експерт.
На другому місці в Новий рік стоїть вершкове масло, розповіла Сидоренко. І хоча відразу їм отруїтися не можна, але якщо ви купили масло по акції, або за низькою ціною на вулиці, то навіть не сподівайтеся отримати саме масло.
"Бо через дефіцит сировини, і через те, що попит в два рази перевищує пропозицію, вершкове масло в Україні активно підробляється. Тому купувати треба тільки в місцях дозволеної торгівлі і ціна за 200-грамову пачку повинна бути хоча б від 30 гривень", – підкреслила вона.
Наступними йдуть рибні продукти. Експерт уточнила, що категорично не рекомендує купувати червону рибу нарізкою. Тому що в такому випадку ви більше заплатите за упаковку, а не за сам продукт.
"І за моїми дослідженнями, саме з нарізкою було найбільше порушень. Не завжди дотримуються температурні режими, а нарізка дуже швидко псується. Тому краще купити шматок риби", – підсумувала вона.
Раніше OBOZREVATEL розповів, що варто дарувати на цей Новий рік. І пояснив, де не варто купувати продукти перед святами.
Інформаційне шоу "Студія Обозреватель" дивіться щодня по буднях о 10:00 на ObozTV.