Як приготувати незвичайний салат з куркою: рецепт від відомого кулінара

Відомий український кулінар-реформатор Євген Клопотенко поділився рецептом салату з грушею і запеченою куркою.

"Я приготував його одного разу з продуктів, які були у мене в холодильнику. Салат вийшов таким свіжим і смачним, а головне його дуже просто приготувати. Обов'язково спробуйте цей салат з грушею і куркою. До речі, пекінську капусту можна замінити салатним листям. Загалом експериментуйте", — розповів кухар у своєму блозі (щоб переглянути відео, доскрольте новину до кінця).

Інгредієнти:

• 200 г - курка (філе)

• 1 шт. - груша

• 200 г - пекінська капуста

• 8 шт. - помідори черрі

• 1 ст. л. - панірувальні сухарі

• 2 ст.л. - оливкова олія

• 1 ч. л. - гірчиця (французька з зернами)

• ½ ч. л. - мед

• За смаком - сіль і перець

• Насіння чорного кунжуту

Читайте: Як схуднути до весни: топ-3 рецепта дієтичних страв

Спосіб приготування:

Розігрійте духовку до 180 градусів. Далі розріжте куряче філе на дві частини. Посоліть і поперчіть, збризніть оливковою олією і запікайте в духовці до готовності (15-20 хвилин).

Дайте охолонути курячому філе, після цього наріжте невеликими шматочками. У салатник порвіть капустяне листя, додайте помідори, порізані навпіл, шматочки курки і порізану грушу.

Потім приготуйте соус: змішайте оливкову олію, гірчицю, мед, щіпку солі і перець. Заправте салат, додайте насіння кунжуту і панірувальні сухарі — перемішайте.

Покрокові рецепти смачних, простих і легких салатів ви можете подивитися тут.

Як повідомляв OBOZREVATEL, раніше відомий український кулінар-реформатор Євген Клопотенко поділився простим і смачним рецептом грецького салату.