Що приготувати навесні: рецепт легкого салату

22,5 т.
Що приготувати навесні: рецепт легкого салату

З настанням весни варто відмовитися від важких салатів з майонезними заправками.

Так, варто перемикнутися на здорову альтернативу. OBOZREVATEL розповість, як приготувати овочевий салат з копченим лососем.

Інгредієнти:

Що приготувати навесні: рецепт салату
  • 1-2 шт. свіжих огірків

  • 1 шт. буряка

  • 100 г копченого лосося

  • пучок салатного листя

  • жменя помідорів чері

  • спаржа

Для заправки:

  • 2-3 ст.л. оливкової олії

  • 1 ч.л. лимонного соку

  • 1 ст.л. гірчиці із зернами

  • сіль, перець

Спосіб приготування:

Всі овочі добре помийте. Помідори і огірки наріжте. Листя салату замочіть на півгодини в холодній воді, потім обсушіть.

Попередньо відварений буряк очистіть і наріжте кубиками. Спаржу покладіть в киплячу воду на 2 хвилини. Потім поставте в крижану воду, після чого обсушіть.

Порвіть листя салату і викладіть на тарілку. Зверху рівномірно розподіліть підготовлені овочі і скибочки лосося. Полийте салат заправкою і подавайте.

Ще більше простих і корисних рецептів весняних салатів дивіться тут.

Раніше OBOZREVATEL зібрав топ-3 рецепта салатів, які не тільки легкі в приготуванні, а й корисні, дієтичні і смачні.