Насіння льону: кому категорично вживати заборонено

Насіння льону: кому категорично вживати заборонено

Сьогодні я хочу розповісти про насіння льону! ⁣⁣ ⠀

⁣⁣⠀

Його активно вживають в їжу люди, що піклуються про своє здоров'я. Багатьох цікавить - чи варто включати лляне насіння в свій раціон і що цінного воно містить? Як і скільки його використовувати з користю для здоров'я? ⁣⁣ ⠀

Далі текст мовою оригіналу

В льняном семени много полезного. В первую очередь это источник пищевых волокон, которые как щетка очищают кишечник, стимулируют его перистальтику и создают ощущение сытости. Богаты семена и на фитоэстрогены - фенольные соединения с антиоксидантной активностью, которые защищают женский организм от новообразований и помогают облегчить проявления климакса и дискомфорта, связанного с менопаузой. Также семена льна можно назвать природным статином, поскольку способствует нормализации уровня холестерина.⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

И главное: это маленькое семя одно из немногих растений, в котором в большом количестве находятся омега-3 жирные кислоты.⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Наверняка вы много слышали о пользе полиненасыщенных жирных кислот, а именно омега - 3 и знаете, что их в нашем рационе обычно недостаточно. Они относятся к разряду "незаменимых", ибо не вырабатываются в организме, а должны поступать с пищей в достаточном количестве.⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Омега-3 жирные кислоты нужны для строительства клеточных мембран. Они уменьшают вязкость крови, повышают эластичность сосудов, улучшают пищеварение, снижают риск развития сахарного диабета и ожирения, если придерживаться здорового питания.⁣⁣⠀

  1. Семена льна противопоказаны детям до 3-х лет. Нужно осторожно их применять при наличии камней в желчном пузыре из-за желчегонного эффекта.

  2. Женщинам, у которых эндометрит, фибромиома матки или поликистоз яичников его нельзя употреблять через фитоэстрогены.

  3. По той же причине должны быть осторожны с семенами льна беременные и те, кто кормит грудью.

Хотя льняное семя содержит много полезных и ценных ингредиентов, считать его супер-продуктом не следует. Оно не является главным источником омега-3 жирных кислот.

Дело в том, что лишь 10-20% растительных омега-3 полноценно усваивается организмом.

Поэтому, если употребить 1 столовую ложку семян, несмотря на то, что там большое количество омега-3 жирных кислот (целых 2 г), только 0,2 - 0, 25 г из них полноценно усвоятся и превратятся в активные вещества.

Помните, что оптимально для взрослых потреблять суммарно 1 г омега-3 жирных кислот в сутки. И чтобы получить суточную норму из семян льна, вам пришлось бы употреблять более 4 столовых ложек семечек в день. А это может нанести вред вашему здоровью.

Льняное семя можно добавлять в пищу в рекомендуемых дозах, но это отнюдь не исключает использования более эффективных животных источников омега-3 жирных кислот.

Так что, вспомним Парацельса: "Все есть яд и все есть лекарство; то и другое определяет доза "...

*** Для профилактики ишемической болезни сердца рекомендуется хотя бы два раза в неделю включать в рацион блюда из жирной рыбы!

Редакція сайту не несе відповідальності за зміст блогів. Думка редакції може не збігатися з авторською.

Українадієтолог