Їстівні наклейки та смачні недоїдки: 16 дивовижних фактів про їжу

Їжа - найважливіша складова життя людини, джерело енергії і сил.

Відео дня

Однак багато хто і не здогадується про таємниці, які приховують в собі деякі продукти, не знають про незвичайні способи їх зберігання та властивості улюбленої їжі. 16 цікавих фактів про їжу, які вас дуже здивують, опублікував BuzzFeed.

1. Наклейки на фрукти - їстівні

Наклейки на овочах і фруктах дійсно їстівні. Якщо ви випадково з'їсте таку наклейку, то навіть не помітите, оскільки вона зроблена з їстівного паперу та клею.

2. Люди, які їдять пряну їжу, як правило, живуть довше

Згідно з дослідженням учених з Гарвардської медичної школи, вживання пряних страв один раз в день може знизити ризик смерті на 14%. Вважається, що це пов'язано з біологічно активними інгредієнтами, які допомагають підтримувати здоровий рівень холестерину та тригліцеридів.

3. Помідори не слід зберігати в холодильнику, тому що вони втрачають свій смак

Вчені провели дослідження та прийшли до висновку, що помідори втрачають здатність повністю розвивати свій смак при низьких температурах.

4. У лимоні більше цукру, ніж у полуниці

Лимон насправді солодший ніж полуниця, але в ньому стільки лимонної кислоти, що ми не помічаємо цієї солодощі.

Читайте: Названий спосіб прискорення обміну речовин

5. Приготування їжі в мікрохвильовій печі - кращий спосіб зберегти мінерали та поживні речовини

Пропарювання овочів в мікрохвильовій печі з чашкою води є більш корисним, ніж інші методи їх приготування.

6. У яєчних жовтках більше поживних речовин, ніж в білках

Жовтки містять всі корисні вітаміни та мінерали. Звичайно, в білках набагато більше білка, тому вони добре підходять для дієти, але якщо вам потрібно багато поживних речовин, жовтки - це рішення.

7. У Франції заборонено необмежену кількість солодких напоїв

У Франції ресторанів та інших місць громадського харчування заборонили пропонувати відвідувачам необмежену кількість солодких напоїв з метою скорочення ожиріння у населення.

8. Тільки шоколад, який пахне, може допомогти вам розслабитися

Запах шоколаду (тільки справжній, а не синтетичний) знижує уважність, що створює відчуття спокою.

Читайте: Вчені розвінчали міф про популярних дієтах

9. Огірки складаються на 96% з води

Дивовижний продукт, який багатий вітамінами і на 96% складається з води. Це робить його незамінним. Більш того, огірки можуть похвалитися низьким вмістом калорій, вуглеводів, натрію, жирів і холестерину.

10. Заморожені овочі більш поживні, ніж незаморожені

Овочі зазвичай заморожуються незабаром після того, як їх зібрали - у розпал стиглості, коли в них повно вітамінів і корисних речовин. Незамерзаючі овочі або позасезонні овочі зазвичай збирають до того, як вони дозріють, і ось вони якраз можуть втратити багато поживних речовин на шляху до продуктового магазину через вплив тепла і світла.

11. У Сіетлі викидати їжу в сміття - незаконно

Фактично, це призведе до штрафу. Жителі Сіетла несуть відповідальність за свої харчові відходи.

12. У світі налічується близько 10 тисяч різних сортів яблук

Вони розрізняються за розміром, формою, смаком і кольором. Деякі з них можуть бути солодше або крупніше інших.

Читайте: Боротьба з авітамінозом: що їсти в весняний період

13. Мед ніколи не псується

Вчені довели, що мед при правильному зберіганні може зберігається вічно. Так, мед, який був знайдений в гробницях фараонів, виявився цілком придатним в їжу.