Ціни перепишуть: скільки коштуватиме свинина в Україні напередодні Нового року
Ціна на свинину не злетить напередодні зимових свят. Очікується, що вона становитиме близько 135 грн/кг.
За інформацією Асоціації свинарів України, у листопаді 2021 року свинина "непомітно" здешевшала порівняно із жовтнем цього ж року. Зниження ціни склало 1,3 грн/кг.
"Протягом листопада кілограм свинини в середньому коштував 131 грн/кг. Це на 1%, або 1,3 грн/кг дешевше за середній показник у жовтні", – повідомили аналітики.
Як зміниться ціна напередодні Нового року
За даними асоціації, напередодні зимових свят свинина подорожчає. Однак зростання ціни буде таким же непомітним, як і її зниження, про яке йшлося вище.
Експерти прогнозують: ціни відкотяться до жовтневих показників. Тобто до близько 135 грн/кг.
"Очікувати, що витрати на свинину до святкового столу "впишуться" до торішнього бюджету, не варто. Проте, ймовірно, цінники цього виду м'яса у торгових мережах будуть на рівні кінця вересня – першої половини жовтня", – зауважили вони.
Українці стали їсти менше м'яса через високі ціни
Протягом останнього року українці стали їсти менше м'яса. Причиною цього є його подорожчання.
Так, за даними Аgrotrend, наприкінці листопада закупівельні ціни на свинину зросли на 5%. Вони становили 46,8 грн/кг.
До цього призвело підвищення цін на корм для свиней. За даними експертів, вартість зернових груп та соняшника зросла на 20-40%.
Крім того, в Україні скоротилося виробництво курятини. Наслідком цього стало підвищення ціни на неї.
"Вперше за довгий період ми бачимо скорочення обсягів виробництва курятини в Україні. За останні десять років виробництво постійно зростало. За десять місяців 2021 року промислове виробництво скоротилося на 3%, у домогосподарствах – на 4%. У таких умовах ціна й зросла", – сказала аналітикиня УКАБ ("Український клуб аграрного бізнесу") Світлана Литвин.
Іншою причиною підвищення ціни є дорогі корми. Наприклад, на початку 2021 року вони подорожчали на 60%.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, що в Україні продовжується стрімке зростання ціни на огірки. Станом на початок грудня вона складала 48-55 грн/кг.
За інформацією аналітиків, до цього призвело обмеження пропозиції. Водночас вони зазначають, що поточні ціни – не межа.