Зачем в СССР к пиву добавляли соль: странная привычка раскрывает правду о "совке"

Сейчас мы знаем, что лучшее пиво – это то, которое не содержит лишних примесей, а ценители порой даже брезгуют фильтрованными сортами. Однако во времена СССР такого разнообразия видов пенного напитка не было, поэтому его употребляли, посыпав края кружки солью.

Зачем так поступали, узнавал OBOZ.UA. Оказывается, причин могло быть несколько. И все они типично "совковые".

Отсутствие закусок

Чтобы лучше раскрыть вкус пива, его советуют употреблять с соответствующими закусками – мясными джерки, орешками, рыбой и даже определенными сладостями, если речь идет о настоящих пивных гурманах. Всех этих вкусностей в СССР просто не было. Потому соль заменяла закуску.

Горький привкус

Советское пиво качественным назвать было нельзя. Чаще всего его описывали как кислое. А еще в напитке нередко присутствовала неприятная горечь. Не такая, как в темных сортах напитка, что делает их особенными. А такая, которая портила вкус. Соль помогала заглушить эту горечь.

Слишком высокая пена

Советское пиво вдобавок часто слишком сильно пенилось. Это было на руку продавцам, которые продавали меньше напитка и могли "наварить" на таком мошенничестве немного денег себе в карман. С помощью соли якобы можно было осадить эту пену. И потребовать долить в кружку необходимый объем. 

Ранее OBOZ.UA рассказывал, что такое "солдатская соль", которой лакомились дети в СССР.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.