''Такого вы еще не пробовали'': известный кулинар поделился рецептом необычной закуски
Известный украинский кулинар-реформатор Евгений Клопотенко поделился рецептом форшмака с творогом.
"Форшмак — частый гость на праздничном столе. Кто-то делает эту закуску с яблоком, кто-то добавляет хлеб, а кто-то делает ее просто с яйцом и луком. Я же предлагаю совершенно необычное сочетание, которое вы еще точно не пробовали. Форшмак с творогом получается необычайно нежным и обязательно понравится всем поклонникам этого блюда", — рассказал повар в своем блоге (чтобы просмотреть видео, доскрольте новость до конца).
Ингредиенты:
100 г - филе слабосоленой сельди
30 г - творог (нежирный)
0,5 шт. - яйцо
20 г - лук
2 ст. л. - оливковое масло
По вкусу - свежесмолотый перец
Читайте: ''Невозможно испортить'': известный кулинар поделился простым рецептом яблочного тарта
Способ приготовления:
Удалите из филе сельди самые мелкие кости при помощи пинцета. Затем измельчите ее в блендере.
Порежьте лук очень мелко, а яйцо потрите на терке. Добавьте ингредиенты в блендер вместе с творогом и слегка перебейте. Далее добавьте перец, и заправьте форшмак оливковым маслом.
Для более однородной массы, похожей на крем, перебейте форшмак при помощи блендера.
Как сообщал OBOZREVATEL, известный украинский кулинар-реформатор Евгений Клопотенко поделился рецептом штруделя с мидиями и шпинатом.