Больше всего в Донецкой области: Опендатабот назвал количество церквей УПЦ МП в Украине. Карта
В течение полномасштабной войны их количество уменьшилось только на 685 общин.
Украинский кулинар армянского происхождения, победительница известного телепроекта "МастерШеф" на СТБ Асмик Гаспарян поделилась собственным рецептом картофеля по-португальски (чтобы посмотреть видео, доскрольте новость до конца).
По словам Асмик, это блюдо может стать одним из главных на столе в весенне-летний сезон, так как есть возможность недорого приобрести молодой картофель. Подробным рецептом кулинар поделилась с читателями издания OBOZREVATEL.
"Среди топ-блюд из молодых овощей у нас картошка. Это не просто отварной картофель, а усовершенствованный вариант. В Португалии блюдо подают к рыбе, мясу, или экзотическим морепродуктам (мясо каракатицы, осьминога и прочее). Однако, сказать честно, это блюдо не требует дополнений, оно само по себе", - отметила Гаспарян.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Молодой картофель 1 кг
Авокадо 1 шт.
Сыр пармезан 50 г
Сливочное масло 50 г
Масло 185 мл
Лимон 1 шт.
Дижонская горчица 20 мл
Чеснок 5 зубчиков
Петрушка 6 веточек
Соль 20 г
Черный молотый перец 9 г .
Читайте: "Хочу разрушить стереотип": звездный кулинар поделился рецептами маринадов для шашлыка
Пошаговый рецепт приготовления запеченного "мятого" картофеля по-португальски:
Доведите молодой нечищеный картофель до кипения, слейте воду, залейте свежей и отварите до готовности.
Приготовьте чесночную заправку: поджарьте на сливочном масле пропущенный через пресс чеснок и измельченную петрушку. Посолите, поперчите и перемешайте.
Приготовьте горчичную заправку: смешайте дижонскую горчицу, соль, черный молотый перец и масло, взбейте до однородности.
Выложите отваренный картофель в форму с пергаментом. Прижмите толкушкой, чтобы вышли лепешки толщиной 1,5 сантиметра. Половину картофеля полейте чесночной заправкой, другую часть – горчичной.
Читайте: "Абсолютно новый вкус": звездный кулинар поделилась неожиданным рецептом
Запеките картофель в духовке, разогретой до 200°С, в течение 15 минут.
После этого картофель с горчичной заправкой посыпьте тертым пармезаном и поставьте запекаться еще на 5 минут.
Приготовьте соус из авокадо: соедините мякоть авокадо, чеснок, лимонный сок, соль, черный молотый перец и масло, перебейте до однородности. Выложите соус из авокадо на картофель с чесночной заправкой. Украсьте блюдо измельченной петрушкой.
Как сообщал OBOZREVATEL, ранее Асмик Гаспарян поделилась авторским рецептом вегетарианского рулета из фасоли.
Ты еще не читаешь наш Telegram? А зря! Подписывайся
В течение полномасштабной войны их количество уменьшилось только на 685 общин.
Катастрофические события на поле боя опаснее для Путина, чем потеря национальных окраин РФ
Россия не имеет достаточно сил, чтобы осуществить серьезное наступление до 9 мая