Больше всего в Донецкой области: Опендатабот назвал количество церквей УПЦ МП в Украине. Карта
В течение полномасштабной войны их количество уменьшилось только на 685 общин.
Известный украинский кулинар-реформатор Евгений Клопотенко поделился рецептом холодного супа кукси. Это традиционное блюдо корейской кухни, получившее свое название от лапши, которая входила в его состав в оригинальной рецептуре.
"На первый взгляд это блюдо может показаться немного экзотическим, но все ингредиенты для него вы сможете купить в любом украинском супермаркете или на рынке. А еще этот суп отлично освежает в жаркую погоду, поэтому сейчас для него самое время", – отмечает повар на своем сайте.
Ингредиенты:
Говядина (мякоть) – 200 г
Вешенки – 150 г
Лапша (пшеничная или рисовая) – 50 г
Огурец – 150 г
Бульон овощной – 1 л
Мята (листья) – 20 г
Перец чили (свежий) – 10 г
Имбирь (свежий) – 10 г
Кинза (листья) – 20 г
Лук зеленый – 20 г
Масло подсолнечное – 1 ст. л.
Соевый соус – 50 мл
Соль по вкусу
Читайте: Поздний ужин: что можно есть
Способ приготовления
Приготовьте базовый овощной бульон, процедите и охладите в холодильнике. Если у вас нет времени на приготовление бульона, вы можете использовать просто охлажденную воду, но с бульоном получится однозначно вкусней.
Говядину нарежьте тонкими кусочками, посолите и обжарьте на сковородке с мелко порезанным корнем имбиря, перцем чили. Отложите готовое мясо на тарелку, и на этой же сковородке обжарьте вешенки в течение 2 минут.
Рисовую лапшу отварите до готовности согласно инструкции, промойте холодной водой.
В кастрюлю выложите готовую лапшу, вешенки, говядину добавьте измельченные перья зеленого лука, измельченную кинзу, мяту и огурец, порезанный тонкой соломкой.
Залейте смесь холодным овощным бульоном, добавьте соевый соус и слегка перемешайте. Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте соль. Поставьте готовый суп в холодильник на 30 минут, а затем подавайте.
Как сообщал OBOZREVATEL, ранее Клопотенко поделился рецептом салата из томатов с зеленью и ванилью.
Подпишись на наш Telegram . Присылаем лишь "горящие" новости!
В течение полномасштабной войны их количество уменьшилось только на 685 общин.
Катастрофические события на поле боя опаснее для Путина, чем потеря национальных окраин РФ
Россия не имеет достаточно сил, чтобы осуществить серьезное наступление до 9 мая
Скорпионы получат неожиданные прибыли, а Весы воплотят давние мечты