Откуда взялся шоколад: ученые раскрыли ''тайну века''

Ученые Университета Британской Колумбии в Канаде разгадали древнюю тайну появления шоколада.

Видео дня

Так, они обнаружили в высокогорье Эквадора древние керамические сосуды со следами какао Theobroma cacao, возраст которых достигает 5300 лет, пишет "Лента.ру".

По словам исследователей, это самое раннее свидетельство выращивания одомашненных какао-бобов на американских континентах.

Читайте: 15 невероятных фактов о пользе шоколада

Считалось, что какао было впервые одомашнено в Мезоамерике приблизительно четыре тысячи лет назад.

Но теперь выяснилось, что на юго-востоке Эквадора представители культуры Майо-Чинчипе, проживающие в данном регионе, выращивали какао в период с 5300 по 2100 год до нашей эры.

Таким образом, одомашнивание растения произошло за 1,5 тысячи лет до того, как оно появилось в Мезоамерике. Согласно данным, полученные в ходе других исследований, коренные американцы Эквадора использовали также дикие сорта T.cacao. Растения служили пищей, из них готовили напитки, лекарственные препараты и стимуляторы.

Как сообщал OBOZREVATEL, ранее диетологи объяснили, чем полезен шоколад.