"Крем-суп из зеленого горошка": диетолог поделилась сытным рецептом
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Диетолог Светлана Фус рассказала, как приготовить крем-суп из зеленого горошка, стручковой фасоли и петрушки.
Рецептом она поделилась на своей странице в Facebook, отметив, что это блюдо "насыщает организм питательными веществами, укрепляет иммунитет и дарит чувство сытости".
Ингредиенты:
кокосовое масло (можно заменить на любое) - 1 ст. л.
рубленый зеленый лук – 1,5 чашки
зеленый горошек – 8 чашек
овощной бульон – 6 чашек
спаржа (стручковая фасоль) – 2 пучка
соль по вкусу
черный молотый перец – по вкусу
тимьян – 2 ч. л.
За основу взята чашка объемом 250 мл.
Читайте: Есть все и не толстеть: эксперты назвали самый эффективный способ похудения без диет
Способ приготовления:
Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и томите в течение 4 минут до мягкости. Добавьте бульон и доведите до кипения. Затем добавьте горошек и спаржу. Готовьте на медленном огне под крышкой до готовности.
Перелейте суп в чашу блендера и взбейте до однородной массы. Разлейте суп по чашкам. Добавьте петрушку и тимьян.
Посолите и поперчите. При желании и вкусовых предпочтениях можно дополнить суп сметаной или йогуртом.
Ранее OBOZREVATEL писал о лучших рецептах кабачковой икры, которые не отнимут у вас много времени.