"Крем-суп із зеленого горошку": дієтолог поділилася ситним рецептом
Віртуальний меморіал загиблих борців за українську незалежність: вшануйте Героїв хвилиною вашої уваги!
Дієтолог Світлана Фус розповіла, як приготувати крем-суп із зеленого горошку, стручкової квасолі і петрушки.
Рецептом вона поділилася на своїй сторінці в Facebook, відзначивши, що ця страва "насичує організм поживними речовинами, зміцнює імунітет і дарує відчуття ситості".
Складові:
кокосове масло (можна замінити на будь-яке інше) - 1 ст. л.
нарізана зелена цибуля - 1,5 чашки
зелений горошок - 8 чашок
овочевий бульйон - 6 чашок
спаржа (стручкова квасоля) - 2 пучка
сіль за смаком
чорний мелений перець за смаком
чебрець - 2 ч. л.
За основу взята чашка об'ємом 250 мл.
Читайте: Їсти все і не товстіти: експерти назвали найефективніший спосіб схуднення без дієт
Спосіб приготування:
Нагрійте масло у великій каструлі на середньому вогні. Додайте цибулю і тушкуйте протягом 4 хвилин до м'якості. Додайте бульйон і доведіть до кипіння. Потім додайте горошок і спаржу. Готуйте на повільному вогні під кришкою до готовності.
Перелийте суп в чашу блендера і збийте до однорідної маси. Розлийте суп по чашках. Додайте петрушку і чебрець.
Посоліть і поперчіть. При бажанні можна доповнити суп сметаною або йогуртом.
РанішеOBOZREVATELписав про кращі рецепти кабачкової ікри, які не заберуть у вас багато часу.