Как быстро приготовить соленый арбуз: рецепт блюда

Общественный деятель, представитель проекта "Теплый дом" и член еврейской общины синагоги Бродского Уриэль Штерн поделился рецептом быстрого приготовления соленого арбуза, который

"В самый разгар сезона повседневно возникает ситуация – большые арбузы недоедаются, ягода никак не "влазит". Что же делать если на столе еще 2-3 кг роскоши, а доедать некому? Нестандартный рецепт – соленая закуска из арбуза", — написал он в блоге на OBOZREVATEL

"Первый шаг - готовим рассол: в литре воды растворяем столовую ложку соли и полторы – сахара. Далее примерно 2 килограмма арбуза нарезаем поперечными дольками толщиной в сантиметр; каждую делим на 4 части-сектора", — продолжил деятель.

Читайте: "Идеально для лета": известный повар поделился необычным рецептом

"В емкость укладываем на дно пару зубчиков чеснока (каждый режем пополам) и некрупно порубленных стеблей и зелени сельдерея. Сверху – куски арбуза, на них снова чеснок и сельдерей, и так – до верха. Заканчиваем зеленью. Заливаем рассолом, оставляем на 2-3 дня при комнатной температуре. Потом можно переложить в холодильник. Так десерт превращается в пикантную закуску", — резюмировал Штерн.

Ранее OBOZREVATEL делился необычными рецептами блюд из кабачков.