"Хрустящее снаружи - мягкое внутри": известный кулинар поделился простым рецептом овсяного печенья
Известный украинский кулинар-реформатор Евгений Клопотенко поделился вкусным и простым рецептом овсяного печенья.
"Хрустящее снаружи и безумно мягкое внутри. Звучит, как мечта или вкусный сон, но ничего подобного, ведь вы можете сами испечь печенье. Думаете, сложно? Выбросьте эти мысли, здесь все максимально просто, ну, и вкусно, как всегда ", - рассказал кулинар на своем YouTube канале (чтобы посмотреть видео доскрольте новость до конца).
Ингредиенты:
150 г - мука (пшеничная)
200 г - сахар
250 г - сливочное масло
150 г - мука (цельнозерновая)
1 шт. - яйцо
220 г - овсяные хлопья
½ ч. л. - разрыхлитель
50 г - изюм
1 ч. л. - корица (молотая)
Читайте также: "Гармония вкусов": известный кулинар поделился интересным рецептом салата табуле
Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 180 градусов. Масло и маргарин нагрейте до комнатной температуры - оно должно стать мягким.
В чаше блендера измельчите миксером сахар и масло до однородной консистенции. Затем добавьте яйцо и опять же взбейте. В готовую масу всыпьте овсяные хлопья, разрыхлитель и два вида муки: цельнозерновую и пшеничную - замесите тесто.
Застелите противень пергаментом и выложите на него столовой ложкой небольшое количество теста. Немного приплюсните рукой или ножом, чтобы оно приобрело круглую форму. Выпекайте в течение 20-25 минут.
Как сообщал OBOZREVATEL, известный украинский кулинар-реформатор Евгений Клопотенко поделился интересным рецептом запеканки - с сельдью и картофелем.