"Хрустке зовні - м'яке всередині": відомий кулінар поділився простим рецептом вівсяного печива
Відомий український кулінар-реформатор Євгеній Клопотенко поділився смачним і простим рецептом вівсяного печива.
"Хрустке зовні і шалено м'яке всередині. Звучить, як мрія чи смачний сон, але нічого подібного, адже ви можете самі спекти печиво. Думаєте, що складно? Викиньте ці думки, тут все максимально просто, ну, і смачно, як завжди", - розповів кулінар на своєму YouTube каналі (щоб переглянути відео доскрольте новину до кінця).
Інгредієнти:
150 г - борошно (пшеничне)
200 г - цукор
250 г - вершкове масло
150 г - борошно (цільнозернове)
1 шт. - яйце
220 г - вівсяні пластівці
½ ч. л. - розпушувач
50 г - ізюм
1 ч. л. - кориця (мелена)
Читайте: "Гармонія смаків": відомий кулінар поділився цікавим рецептом салату табуле
Спосіб приготування:
Розігрійте духовку до 180 градусів. Масло і маргарин нагрійте до кімнатної температури - воно повинне стати м`яким.
У чаші блендера подрібніть міксером цукор і масло до однорідної консистенції. Потім додайте яйце і знову ж збийте. У готову масу всипте вівсяні пластівці, розпушувач і два види борошна: цельнозернозернове і пшеничне - замісіть тісто.
Застеліть деко пергаментом і викладіть на нього столовою ложкою невелику кількість тіста. Трохи приплюсніть рукою або ножем, щоб воно набуло круглої форми. Випікайте протягом 20-25 хвилин.
Як повідомляв OBOZREVATEL, відомий український кулінар-реформатор Євген Клопотенко поділився цікавим рецептом запіканки — з оселедцем і картоплею.