"Абсолютно новый вкус": звездный кулинар поделилась неожиданным рецептом

Известный украинский кулинар, победительница популярного телешоу "МастерШеф" на СТБ Асмик Гаспарян поделилась уникальным рецептом домашнего твердого сыра, который разработала сама (чтобы посмотреть видео, доскрольте новость до конца).

Асмик рассказала, как приготовить морковно-ореховый сыр, который станет идеальной легкой закуской как для праздничного стола, так и для повседневного перекуса. Пошаговым рецептом она поделилась с читателями издания OBOZREVATEL.

"Блюдо готовится на основе обычного твердого сыра, однако обладает абсолютно новым вкусом, благодаря сладкой молодой моркови и интересной ореховой нотке. рецепт я создала специально для крестника, который совершенно не хотел есть овощи", - поделилась Гаспарян.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Молодая морковь 3 шт.

• Сыр гауда 300 г

• Грецкие орехи (жареные) 80 г

• Арахис (жареный, очищенный) 100 г

• Сливочное масло 20 г

• Масло 5 мл

• Петрушка 10 шт.

Читайте: "Кушай и худей!": известный кулинар поделилась уникальным рецептом плова

Пошаговый рецепт приготовления морковно-орехового сыра:

Нарежьте молодую морковь кубиком и протушите на смеси сливочного и растительного масла в течение 5 минут. Натрите сыр, выложите на пергамент и растопите в духовке, разогретой до 180°С, в течение 3 минут. Измельчите листья петрушки, грецкие орехи и арахис.

Соедините морковь, смесь орехов, зелень и расплавленный сыр. Перемешайте, выложите на пищевую пленку, сформируйте "колбаску". Оставьте остывать на 15 минут, затем положите в холодильник минимум на 8 часов.

Как сообщал OBOZREVATEL, ведущие Нового канала Леся Никитюк и Александр Педан поделились любимыми рецептами для пикника.