Жир откладывается на талии через 3 часа после еды – ученые

Жир откладывается на талии и бедрах через несколько часов после сытной трапезы, утверждают ученые. А это гораздо быстрее, чем считалось ранее.

В течение всего лишь трех или четырех часов после приема пищи, две-три чайных ложки жира скапливаются на талии до конца дня. Если человек продолжает много есть – лишнее будет двигаться в направлении бедер для длительного хранения, а если он будет заниматься физическим трудом или делать упражнения – жир мгновенно исчезнет.

Тот факт, что можно "растолстеть" в течение трех часов противоречит широко распространенное мнению, что увеличение веса происходит постепенно.

Долгое время считалось, что жир из пищи попадает из кишечника в кровь, где он может быть использован мышцами в случае необходимости. Если норма жиров превышается – они медленно откладываются и хранятся на талии, бедрах и ногах.

Тем не менее, исследования Оксфордского университета показывают более сложный и быстрый процесс.

В ходе эксперимента добровольцы ели жир, который можно проследить по всему телу. Выяснилось, что всего за час жиры поступили в кровоток в виде крохотных капелек. Затем капли жира «оседали» под кожей - но ненадолго, не успевая отложиться.

«Этот процесс происходит очень быстро – рассказал профессор метаболической медицины Фредрик Карпе. - Клетки в жировой ткани вокруг талии ловят капли жира, когда кровь несет их, и включают их в свои «ячейки» для хранения».

Во время завтрака по этому маршруту идет только небольшое количество жиров, но, в обедню трапезу - сумма «лишних граммов» возрастает в полтора раза. В обед с 30 г жира - 2,58 чайные ложки жира быстро собирается вокруг талии. Это связано с гормональными изменениями.

Хорошей новостью является то, что жир хранится на «проблемных местах» временно и быстро уходит, когда организму нужно «накормить» наши мышцы. Когда мы переедаем - совсем другая история, предупреждает профессор Карпе.

«Если вы едите слишком много, жир не уйдет во время мобилизации мышц - сказал ученый. – Будет процесс постоянного накопления, и вы начнете набирать вес».

Напомним, ученые предупреждают: жир на талии - самый опасный для здоровья человека.

Кроме того, медики связывают рост опухолей рака яичников именно с лишними сантиметрами в этой проблемной зоне.