Видео дня
Жир откладывается на талии через 3 часа после еды – ученые
Жир откладывается на талии и бедрах через несколько часов после сытной трапезы, утверждают ученые. А это гораздо быстрее, чем считалось ранее.
В течение всего лишь трех или четырех часов после приема пищи, две-три чайных ложки жира скапливаются на талии до конца дня. Если человек продолжает много есть – лишнее будет двигаться в направлении бедер для длительного хранения, а если он будет заниматься физическим трудом или делать упражнения – жир мгновенно исчезнет.
Тот факт, что можно "растолстеть" в течение трех часов противоречит широко распространенное мнению, что увеличение веса происходит постепенно.
Долгое время считалось, что жир из пищи попадает из кишечника в кровь, где он может быть использован мышцами в случае необходимости. Если норма жиров превышается – они медленно откладываются и хранятся на талии, бедрах и ногах.
Тем не менее, исследования Оксфордского университета показывают более сложный и быстрый процесс.
В ходе эксперимента добровольцы ели жир, который можно проследить по всему телу. Выяснилось, что всего за час жиры поступили в кровоток в виде крохотных капелек. Затем капли жира «оседали» под кожей - но ненадолго, не успевая отложиться.
«Этот процесс происходит очень быстро – рассказал профессор метаболической медицины Фредрик Карпе. - Клетки в жировой ткани вокруг талии ловят капли жира, когда кровь несет их, и включают их в свои «ячейки» для хранения».
Во время завтрака по этому маршруту идет только небольшое количество жиров, но, в обедню трапезу - сумма «лишних граммов» возрастает в полтора раза. В обед с 30 г жира - 2,58 чайные ложки жира быстро собирается вокруг талии. Это связано с гормональными изменениями.
Хорошей новостью является то, что жир хранится на «проблемных местах» временно и быстро уходит, когда организму нужно «накормить» наши мышцы. Когда мы переедаем - совсем другая история, предупреждает профессор Карпе.
«Если вы едите слишком много, жир не уйдет во время мобилизации мышц - сказал ученый. – Будет процесс постоянного накопления, и вы начнете набирать вес».
Напомним, ученые предупреждают: жир на талии - самый опасный для здоровья человека.
Кроме того, медики связывают рост опухолей рака яичников именно с лишними сантиметрами в этой проблемной зоне.