Кризис проедания: в Киеве закрылись 90 ресторанов

За полгода в Киеве стало на 60 ресторанов меньше.

По данным генерального директора компании "Ресторанный консалтинг" Ольги Насоновой, за первые шесть месяцев 2015 года в столице закрылось около 90 заведений общественного питания (почти 7%), тогда как открылось всего 30.

Негативное сальдо сложилось впервые за несколько лет: ранее новички с лихвой перекрывали число исчезнувших ресторанов.

Преимущественно в Киеве закрывались несетевые заведения: отраслевая статистика свидетельствует, что половину ресторанов открывают новички в этом бизнесе. Лишь единицам из них удается добиться успеха, тогда как остальные объекты приносят своим владельцам убытки и, как правило, закрываются через несколько лет.

Читайте: В Киеве шесть человек заразились ботулизмом

Впрочем, самым громким стал уход российской сети "Якитория", которая управляла пятью заведениями в столице. На протяжении полугода заведения были выставлены на продажу, но из-за высокой цены покупатель так и не был найден.

Читайте: Киев оказался под угрозой канализационной катастрофы

По состоянию на начало июля, по информации Насоновой, в Киеве насчитывается 1 320 заведений.

ВСЕ НОВОСТИ КИЕВА