Забудьте про ці напої та їжу в подорожах: помилки, які можуть коштувати здоров'я

Плануючи подорож закордон, ви напевно уявляєте, що ваш відпочинок буде ідеальним. Дуже прикро, якщо ці уявлення руйнують деякі незаплановані неприємності, наприклад, діарея, нудота та блювання або шлункові спазми. Проте проблеми з травленням у поїздках набагато більш поширені, ніж хотілося б.

За оцінками Центру з контролю та профілактики захворювань, на діарею в подорожах хворіють від 30% до 70% туристів, залежно від того, куди і коли вони їдуть. На це впливає низка факторів. Наприклад, шлунок може не прийняти незнайому їжу чи незвичну її обробку. Сюди ж можна віднести зміну часових поясів і кліматичних умов, які послаблюють імунну систему, і навіть відсутність санітарних умов чи забруднення питної води. Проблемам з травленням, нехай і не завжди, але дуже часто можна запобігти, якщо дотримуватись простих правил. На порталі Huffpost перерахували їжу та напої, які краще уникати, коли ви їдете на відпочинок до іншої країни.

Сира риба та м'ясо

За словами дипломованого дієтолога Ванесси Ріссетто, сире м'ясо та морепродукти – це "великий мінус". Туристи не можуть визначити, звідки вони взялися, як довго зберігалися і як із ними поводилися. Стейки з кров'ю, тартар, суші, севичі чи сирі морепродукти, а також неправильно приготовані м'ясо та риба можуть збільшити ризик зараження бактеріями, паразитами чи вірусами.

Свіжі фрукти та овочі

За словами Ріссетто, свіжі фрукти та овочі, які давно лежать на столі, можуть залучити мікробів, а ті у свою чергу – викликати захворювання. Якщо є можливість, віддавайте перевагу приготованим продуктам, оскільки вони пройшли термічну обробку і температура в них досить висока, щоб знищити хвороботворні мікроорганізми. Якщо ви все ж таки збираєтеся їсти свіжі фрукти та овочі, то вони найбільш безпечні, коли їх миють питною водою і очищають від шкірки. Крім того, вибирайте фрукти та овочі з товстою шкіркою – наприклад, банани, апельсини або авокадо, шкірка яких не призначена для вживання.

Молочні продукти

Пастеризоване молоко та молочні продукти із герметичних контейнерів зазвичай безпечні для вживання. Однак непастеризовані продукти, включаючи сир, йогурт або морозиво, можуть містити небезпечні мікроорганізми, такі як листерія, сальмонела або кишкова паличка. Також слід уникати молочних продуктів, які зберігалися при кімнатній температурі або залишені без нагляду, наприклад, вершки для кави.

Водопровідна вода

Забруднена вода – одна з основних причин діареї мандрівників. Оскільки патогенні мікроорганізми не видно неозброєним оком, важко визначити, чи безпечна вода для пиття. Якщо ви не впевнені у безпеці води, пийте бутильовану воду із заводською герметичною кришкою та видаляйте лід із напоїв. Можна також кип'ятити воду щонайменше хвилину. Будьте обережні, не ковтайте воду в душі та використовуйте воду для чищення зубів.

Деякі види вуличної їжі

Пробувати їжу у вуличних торговців – цікавий спосіб познайомитися з місцевою кухнею, проте деякі з них можуть не дотримуватись тих же правил безпеки (наприклад, миття рук та перевірки температури продуктів), що й ресторани. Завжди краще уникати продуктів та напоїв, які, зважаючи на все, давно лежать на столі. Гарячі та приготовлені прямо з гриля продукти, імовірно, безпечніші.

Що робити, якщо ви захворіли під час подорожі?

Якщо, незважаючи на всі ваші зусилля, ви таки зіткнулися з діареєю або іншими проблемами травлення у подорожі, є також низка порад, які допоможуть полегшити процес лікування.

Не забувайте пити та зверніться до лікаря. Діарея та блювання можуть призвести до зневоднення організму, тому пийте багато бутильованої води або інших безпечних рідин. Прийміть безрецептурні ліки. Протидіарейні препарати, такі як лоперамід (Імодіум), або препарати проти нудоти, такі як дименгідринат (Драмамін), допомагають полегшити симптоми. Однак спочатку проконсультуйтеся з медичним фахівцем, особливо якщо ви приймаєте інші ліки, а краще зверніться до лікаря.

Якщо симптоми не проходять, вони сильно виражені, або у вас висока температура, кривавий стул і зневоднення, зверніться за медичною допомогою. Звісно, ніхто не хоче захворіти під час подорожі. Але пам'ятайте, що проблеми із травленням можуть наздогнати вас у будь-якому місці.

Раніше OBOZREVATEL розповідав про вісім помилок туристів під час подорожі літаком. Їх розкрили досвідчені бортпровідниці, які часто стикаються із подібною поведінкою пасажирів на борту.

Тільки перевірена інформація у нас у Telegram-каналі Obozrevatel, Threads та Viber. Не ведіться на фейки!