Відео дня
На допомогу щодо безвізу: українцям дали пораду, як не отруїтися в закладах Європи
У Європі ситуація з харчовими отруєннями нічим не краща, ніж в Україні.
Про це в ефірі "Обозреватель.LIVE" розповів відомий ресторатор Дмитро Борисов.
"У всьому світі це, на жаль, в рази більше відбувається. Їжа, продукти, люди - це все людський фактор. Це все, звичайно, пов'язано з мікробіологією, санітарними нормами і т.д. У Європі все гірше. Але тим не менше , ми приїжджаємо в Європу і бачимо, як із брудних баркасів, на брудних ринках перекладають цю рибу, яка може бути гельмінтована", - зазначив він.
При цьому Борисов зазначив, що за європейськими законами продаж свіжої риби заборонений.
"Вона попередньо не оброблена, не заморожена, як це потрібно за нормами і за всіма європейськими законами. Заборонено в Європі продавати свіжу рибу, яка попередньо мінімум на добу не була шоково заморожена. Просто тому, що дика риба - це гільмінтований продукт", - наголосив Борисов.
Читайте: Отруєння рибою в Україні: стало відомо про третю смерті від ботулізму
Ресторатор також застеріг від таких експериментів і наших туристів.
"Але ви там йдете як туристи, купуєте і робите сашимі, і думаєте, що це безпечно? Ні. Не можна їсти сиру рибу, яка до того не заморожена або термічно не оброблена", - зазначив він.
Нагадаємо, 29 червня в Державній службі України з питань безпеки харчових продуктів і захисту споживачів повідомили про масове отруєння людей, що вживали харчові продукти в закладі громадського харчування ТОВ "Суші Ленд".
Увечері 29 червня було відомо про 24 постраждалих. Однак пізніше заступник начальника Головного управління Госпотребслужби Олександр Овчаренко повідомив, що їхня кількість збільшилася до 25 осіб (в тому числі одна дитина).
30 червня стало відомо, що постраждалим може бути поставлений діагноз сальмонельоз.