Григорію Герману – 46: ведучий поділився ранковими ритуалами та лайфхаками. Інтерв'ю

Ведучий програми "Ранок з Україною" на каналі "Україна" Григорій Герман 10 серпня святкує День народження. Напередодні події ми поспілкувалися з телезіркою і дізналися, яких ранкових ритуалів дотримується ведучий ранкового шоу і чому почав боротися зі старими звичками.

– Ви виходите в ефір для того, щоб зарядити людей позитивом і енергією на цілий день – це важлива місія. Але ви ж жива людина, і теж можете встати не з тієї ноги. Як піднімаєте собі настрій в таких випадках?

– Якщо раптом розумію, що встав не з тієї ноги – лягаю назад і встаю з тієї (сміється). А якщо серйозно – пробудження рано вранці, особливо влітку, саме по собі приносить море задоволення: спостерігати за тим, як прокидається природа, милуватися красотами всілякими, які ми не помічаємо в перебігу дня. Тому що днем їх заступають люди, емоції, машини, пристрасті й інші речі, які є обов'язковими атрибутами великого міста. А вранці всього цього немає, тому є можливість звернути увагу на світанок, сонце, хмари, просто насолодитися їздою по порожньому місту.

– У вас відповідальна робота, але людський фактор ніхто не відміняв, бувало, що просипали (ви або ваша колега)? Як виплутувалися у таких випадках?

– У нас з Машею Мельник подібних казусів не було, коли ми працювали з Лілею Ребрик – теж. Наскільки я пам'ятаю. У мене був випадок, коли я проспав і прокинувся на пів години пізніше, ніж повинен був. Ось це адреналіновий ранок був! Але на ефір тоді все одно встиг. Просто усе, що я зазвичай роблю з толком, тактом, розстановкою – прокинувся, подивився у вікно, прийняв душ – я робив протягом 7-ми хвилин. Однією рукою підголював бороду, іншою – чистив зуби, швидко сушив голову. Як у мене фен не впав у ванну – досі залишається загадкою (сміється). Це було якесь диво, але як виявилося – все можливо!

– Поділіться власним лайфхаком, як вчасно вставати так рано, та ще й виглядати так бадьоро і свіжо? Що вам у цьому допомагає: кава, зарядка, пробіжка?

– Кава! Я знаю, що зарядка теж прекрасно бадьорить, але у мене поки що не вистачає сили волі для того, щоб з ранку змусити себе ставати в планку, римський стілець й інші неприродні для людини позиції. Іноді, правда, Місяць заходить у прогресивний Меркурій, прокинувся і відчуваю: можна і потрібно зарядочку впилити. Тоді це в кайф! А іноді, прокидаєшся і складно навіть очі відкрити – я знаю, що віджиматися і стояти в планці можна і з закритими очима, але якось не по-людськи це. А хочеться витратити ці ранкові хвилини на щось інше, наприклад, на перегляд стрічки Facebook – дізнатися, що сталося в світі, переконатися, що хтось в інтернеті не правий. А Facebook це така річ, що затягує – ти ніби зайшов на хвилиночку, а дивишся часу на планку вже немає. У глибині душі я розумію, що просто не потрібно заходити в мережу, а стати в планку. Але найчастіше Facebook перемагає.

– Для вас літо – це не тільки період відпусток, але і той час, коли дітям потрібно приділити якомога більше уваги. Як розподіляєте час у цей період? Чим займаєте дітей?

– Після 2020 року, з його локдаунами – мені здається для батьків усього світу – це взагалі не питання. Схеми відпрацьовані, як у команд Формули 1. Тому нічого надприродного в нашій родині з приходом літа не відбувається. Підхоплюємо, перехоплюємо, гуляємо, граємо, розвиваємо і розвиваємося. І, звичайно ж, у нас є абсолютно золота няня, плюс бабуся. Усі щасливі!

– Які у Дані й Луки хобі?

– У нас все по класиці – динозаври, Ніндзя, Лего. З нового – Даня захопився, поки ще на зовсім початковому рівні, програмуванням. Завдяки Лего-школі. Якийсь час заняття у цій школі проходили онлайн, ми поставили на планшет спеціальну програму. Вона дозволяє дітям займатися програмуванням картинок, примітивною мультиплікацією. Чудова штука! Дані дуже сподобалося, він із задоволенням програмує картинки, у нього там персонажі запрограмовано рухаються по екрану. Він вирізає своє обличчя з фоток, вставляє його замість осіб цих персонажів, продумує сюжети... Усе це його дуже надихає. Хто знає, можливо, нашій родині з'явиться хороший айтішник!

А Лука йде поки слідом за старшим братом – це теж динозаври, ніндзя, Лего. Ну і звичайно улюблене хобі у обох – войнушки між собою і спільна праця.

– Ваші рецепти служать паличкою-виручалочкою всім господиням. Які рецепти придумувати вам цікавіше – прості або багатокомпонентні?

– Цікаво все! І з двох-трьох компонентів зробити щось незвичайне, витративши всього 15-20 хвилин. І так само цікаво гратися з текстурами, з багатьма спеціями, смаками і технологіями. Я колись помітив цікаву особливість саме чоловічої кулінарії – ми або готуємо яєчню, або фаршируємо мурах в тосканському соусі з мальвазію 75-го року. І цікаво нам і те й інше. Тому не можу виділити щось одне.

– Де ви черпаєте натхнення? Як взагалі це відбувається у вас – придумали і вуаля, або довгі методи і проби?

– Щось пробую, щось помічаю, за чимось спостерігаю. Якщо подивитися мою стрічку в Інстаграм – там 90% різних кулінарних постів від різних шефів, лайфхаки і просто фотографії красивої їжі. У збережених теж неймовірна кількість постів з рецептами. З іншого боку, може бути таке, що я йду по ринку, або супермаркету і буквально натикаюся на цікаве поєднання продуктів на прилавку – прийшов додому і реалізував.

– "Ранок з Україною" навчив вас планувати і розподіляти свій час. А доля подарувала чудову сім'ю. Але в той же момент, у вас є велика проблема, про яку ви зізнавалися не один раз – забуваєте про річницю весілля. Як вийшло цього року?

– Цього року мені недвозначно натякнули, що мій життєвий шлях може найнесподіванішим чином перерватися, якщо раптом повториться ця практика. Тому – ні, я не забув! Я поставив собі багато напоминалок з позначкою "важливо" і це спрацювало!

– Як провели цей день?

– Після ефіру приїхав додому, заїхавши дорогою в ювелірний магазин. Потім, ближче до вечора відправив Ірішу в кафе під будинком, а сам з дітьми зустрів орендовані пальми, лобстера і суші. Є у нас своя історія, ще з дня весілля – пов'язана з лобстерами. Був у нас до нього рахунок.

Ми влаштувалиу вітальні філію Мальдів, накрили стіл.. Іриша повернулася – вау-ефект, сльози щастя, танець дітей, вечеря, шампанське і кільце на пам'ять. Усе вдалося!