Вперше! Унікальне теппан-шоу від справжнього майстра в АСАХІ

У теппан-шоу, як у мистецтві володіння японським мечем, не допускаються помилки. Тому до навчання теппаністов в Японії ставляться не менш відповідально, ніж до навчання самураїв.

Відео дня

Ресторан Світової Карти АСАХІ практично першим у Києві вводить в розмірене і по-японськи медитативну життя закладу яскраві феєричні теппан-шоу.

Для цього був запрошений кращий майстер-теппаніст на території СНД. Він і буде показувати своє мистецтво на теппані кожну тижні з вівторка по суботу без перерви.

Для настільки неординарної події в ресторані було розроблено спеціальне теппан-меню. У нього входить японська локшина Удон (та сама, без якої не обходиться жоден обід у японців). Локшина обсмажується на розпеченому тепане з білокачанної капустою, морквою, ріпчастою цибулею і цибулею-пореєм з обов'язковими японськими інгредієнтами: з кунжутом і часником. До уваги гурманів - хвости омарів з печерицями, вони обсмажуються з зеленим маслом і часником. Незвичайне для теппан блюдо - фуа-гра - теппаніст готує в класичному стилі з ягідним соусом. Подається страва з ожиною і малиною. Улюблені японцями морепродукти (хвости омара, кальмар, гребінець, королівська креветка, печериці, гриби шитаке) викладаються готовими на велику тарілку і приправляються японськими інгредієнтами. М'ясне асорті на теппані включає телятину ріб-ай, свинину, качину грудинку, фуа-гра з ягодами і овочі хібачі: паростки сої, спаржа, шпинат і солодкий перець з додаванням часникового масла.