Топ-10 зимових напоїв: незвичайні рецепти

42,0 т.
Топ-10 зимових напоїв: незвичайні рецепти

Часи, коли люди взимку зігрівалися тільки простим обліпихи чаєм і гарячим шоколадом давно пройшли, зараз в інтернеті можна знайти безліч цікавих рецептів, які легко готуються.

OBOZREVATEL підготував топ-10 кращих рецептів гарячих і зігріваючих безалкогольних напоїв для всієї родини: вершкове пиво, безалкогольний грог, зігріваючий смузі, сангрія амарена і так далі.

Зігріваючий смузі з імбиром і корицею

Зігріваючий смузі з імбиром і корицею

Складові:

  • 2 груші;

  • маленький шматочок імбиру;

  • 100 г соєвого або горіхового молока;

  • 2 ст.л. конопляного насіння (у ньому містяться всі амінокислоти, але можна взяти і інші насіння, або зовсім обійтися без них);

  • щіпка кориці;

  • 1 ч.л. меду/кокосового цукру/сиропу топінамбура.

Спосіб приготування:

Все збити в блендері.

Гарячий шоколад з медом і корицею

Гарячий шоколад з медом і корицею

Складові:

  • 500 мл молока;

  • 100 г темного шоколаду;

  • 4 ст. л. меду;

  • 3 ст. л. цукру;

  • 1 паличка кориці;

  • 1 ч. л. ванільного екстракту;

  • збиті вершки і маршмеллоу - за бажанням.

Спосіб приготування:

Змішати молоко, мед, цукор і корицю і поставити на невеликий вогонь. Подрібнити шоколад і додати його в молоко.

Вийняти корицю після розчинення шоколаду, довести до кипіння і зняти з вогню. Розлити по чашках, прикрасити збитими вершками, меленою корицею.

Малиновий гоголь-моголь

Малиновий гоголь-моголь

Складові:

  • 150 мл молока;

  • 50 мл 11-процентних вершків;

  • 1 яйце;

  • 25 г малини (при бажанні - будь-яка інша ягода);

  • 20 г меду;

  • 25 г цукру.

Спосіб приготування:

Відокремити жовток. Покласти малину і цукор в дрібне ситечко, протерти ложкою малину в каструлю для водяної лазні. Наповнити каструлю для водяної лазні водою, поставити в неї каструлю з малиною, так, щоб вода не потрапляла всередину. Додати в маленьку каструлю мед і жовток, потім вершки і молоко. Постійно помішуючи нагріти, але не доводити до кипіння. Перелити в келих для ірландської кави, подавати гарячим.

Вершкове пиво

Вершкове пиво

Складові:

  • 120 мл вершків 20% жирності;

  • 150 мл яблучного сидру або газованої води "крем-сода";

  • 6 цукерок "Корівка";

  • 50 г вершкового масла;

  • 1 ч. л. меленої кориці;

  • щіпка ваніліну.

Спосіб приготування:

Розкришити або дрібно порізати цукерки. У каструлі змішати вершки, масло, крихту цукерок, корицю і ванілін і нагрівати на повільному вогні, поки не вийде густа вершково-карамельна суміш. Розлити "пиво" по келихам з товстими стінками і розбавити сидром: напій має запінили. Подавати теплим.

Кавово-карамельний латте

Кавово-карамельний латте

Складові:

  • 400 г завареного цикорію;

  • кокосовий цукор;

  • 200 г горіхового, кокосового або соєвого молока.

Спосіб приготування:

У заварений цикорій покласти кокосовий цукор за смаком, розмішати. І тоненькою цівкою влити молоко. Можна взяти кокосові вершки і перед подачею добре збити їх блендером.

Безалкогольний грог

Безалкогольний грог
  • 0,3 л міцного чорного чаю;

  • 0,15 мл вишневого соку;

  • 0,15 мл яблучного соку;

  • спеції: кориця, гвоздика, мелений мускатний горіх, бадьян;

  • мед або сироп топінамбура – за смаком.

Спосіб приготування:

Чай змішати з соками і довести до кипіння, додати спеції і варити на повільному вогні ще 10-15 хвилин і дати настоятися.

Журавлинний пунш

Журавлинний пунш

Складові:

  • 100 г журавлини;

  • 100 мл журавлинного соку;

  • 500 мл апельсинового соку;

  • 500 мл яблучного соку;

  • сік 1 лайма;

  • скибочки апельсина і лайма.

Спосіб приготування:

Змішати журавлинний, апельсиновий, лаймовий і яблучний сік, розігріти на вогні, не доводячи до кипіння. Покласти на дно склянки трохи журавлини, кілька скибочок цитрусових. Залити теплим соком і можна пити.

Сангрія амарена

Сангрія амарена

Складові:

  • вишневий сік;

  • дві часточки лимона;

  • щіпка кориці;

  • шматочок ванільного цукру.

Спосіб приготування:

Наповнити кухоль або келих вишневим соком, вичавити в нього лимон і поставити в мікрохвильовку. Розігріти, але не доводити до кипіння. Додати корицю, ванільний цукор або ваніль і цукор окремо - за смаком, але так, щоб лише надати напою чуть-чуть "гостроти".

Слем

Слем

Складові:

  • 1 ст. молока;

  • 1 ч. л. листочків чорного чаю;

  • 2 ч. л. цукру;

  • 1/2 ч. л. лимонної цедри;

  • по щіпці: меленої кориці і гвоздики, ванільного цукру, шафрану, мускатного горіха.

Спосіб приготування:

Змішати в ємності чай, цукор, цедру лимона і спеції. Поставити на вогонь молоко і довести до кипіння, після чого всипати приготовлену пряну суміш. Потримати суміш на маленькому вогні 8-10 хвилин, безперервно помішуючи. Зняти каструлю з плити і настоювати напій ще 5-10 хвилин. Процідити і можна насолоджуватися оригінальним смаком.

Гарячий настій з калиною і апельсиновим соком

Топ-10 зимових напоїв: незвичайні рецепти

Складові:

  • один літр води;

  • 100 грамів свіжої калини без гілочок;

  • 100 грамів меду;

  • один апельсин на сік.

Спосіб приготування:

Промиту калину залити холодною водою, довести до кипіння, процідити і протерти через сито. Додати сік одного апельсина і мед, ще раз довести до кипіння і остудити. Пити гарячим або холодним.

Раніше OBOZREVATEL зібрав для своїх читачів п'ять найкращих рецептів глінтвейном.

рецептирецепт