"Дуже ніжні": відомий кулінар поділився рецептом для сімейної вечері

16,3 т.
'Дуже ніжні': відомий кулінар поділився рецептом для сімейної вечері

Відомий український кулінар-реформатор Євген Клопотенко поділився авторським рецептом страви з курки, яка ідеально підійде для сімейної вечері.

"Курячі стегна – дивно смачний і універсальний продукт. Вони ідеально підходять для гриля і духовки і завжди виходять дуже ніжними. Сьогодні я пропоную приготувати курячі стегна з харіссою – гострим арабським соусом, який ідеально поєднується з курячим м’ясом. Трохи гострі, з ароматом часнику – ідеальний варіант для сімейної вечері", - розповідає він на своєму сайті.

Складові:
  • Курка (стегна) - 1 кг

  • Соус харісса - 2 ст. л.

  • Часник - 4 зубчики

  • Сіль за смаком

Фото: Yuliya Goryn Photography
Спосіб приготування

Приготуйте гострий соус харісса за моїм рецептом. Духовку розігрійте до 180 градусів. Курячі стегна посоліть і змастити соусом.

Викладіть стегна на деко, застелене пергаментом разом з цілими зубчиками часнику. Запікайте протягом 40 хвилин.

Рецепт приготування соусу харісса ви можете знайти тут.

Як повідомлявOBOZREVATEL, Євген Клопотенко поділився оригінальним рецептом полуничного варення.

рецептиЄвген Клопотенко