Блог | Продукты синего и фиолетового цвета защищают нервные клетки
Віртуальний меморіал загиблих борців за українську незалежність: вшануйте Героїв хвилиною вашої уваги!
Продукты синего и фиолетового цвета чрезвычайно богаты антиоксидантами, которые защищают нервные клетки от оксидативного стресса и воспаления, возникающего в результате повреждения свободными радикалами. В растениях богатых флавоноидами (группами антиоксидантов) были обнаружены специфические соединения – #антоцианины. Zвляясь пигментами, они окрашивают растения в синий и фиолетовый цвет, а также легко проходят через гемато-энцефалический барьер (физиологический барьер между кровеносной и центральной нервной системой), положительно влияя на клетки мозга.
Антоцианины являются представителями флавоноидной группы фитохимикатов, которые улучшают функции кровеносной системы и мыслительные процессы. Gотребляя голубику/чернику и другие темные ягоды/фрукты/овощи, мы замедляем возрастное снижение когнитивных функций.
Читайте: Правильное питание: прием масла натощак может привести к госпитализации
Антоцианы поддерживают ясную память и процессы мышления за счет сокращения воспалений и препятствуют повреждению ДНК в клетках мозга. например, сок из ягод синего винограда содержит мощные антиоксиданты - полифенолы и антоцианины, которые действуют защищают нервную ткань от оксидативного стресса.
Антоциананами богаты такие продукты:
•темный виноград.
•синий изюм.
•финики.
•черника, ежевика, голубика, смородина, шелковица.
•черноплодная рябина, бузина.
•инжир.
•сливы.
•синяя капуста.
•фиолетовая капуста кейл.
•фиолетовый картофель.
Читайте: Диета для кишечника: из дома с полным кишечником не выходите
также замечательный вариант приема данного антиоксиданта #антоциана - концентрированный экстракт из шкурок и косточек синего винограда. Некоторые мои пациенты с ним знакомы. А вы слишали ранее о таком экстракте?