Світові ціни на рослинні олії, цукор і зернові різко злетіли: як вплине на вартість в Україні

У світі різко зросла вартість рослинних олій, цукру й зернових – ціни досягли найвищого значення з вересня 2011 року. Це значно впливає на формування цін в Україні, оскільки наша держава є одним із найбільших світових експортерів соняшникової олії.

Про це свідчать дані Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН. Як зазначається, стрімке зростання цін на продовольство розпочалося ще у травні 2021 року – вони зросли на найзначнішу величину за понад десять років, а відносно минулого року – майже на 40%.

Одним із факторів зростання індексу стало збільшення світових цін на рослинні олії, цукор і зернові. Їхня вартість лише на 7,6% нижча історичного максимуму в номінальному вираженні.

Згідно зі звітом, 2021 року в світі буде вироблено майже 2 821 млн тонн зернових, що на 1,9% перевищить обсяг виробництва 2020 року, причому найбільший приріст у 3,7% в порівнянні з попереднім роком очікується відносно кукурудзи.

Як відомо, Україна є одним із найбільших світових експортерів соняшникової олії, тому рівень світових цін значно впливає на формування цін всередині країни.

Як повідомляв OBOZREVATEL, з початку 2021 року вартість сировини досягла цінового максимуму – руда, сталь, кукурудза, зерно, какао-боби стрімко зростають у ціні. Світова вартість соняшникової олії навіть встановила світовий рекорд.