Вершкове масло в Україні продають дорожче 50 грн за пачку: чому змінилася ціна
В Україні продовжує дорожчати вершкове масло. Тепер упаковку вагою 200 г можна купити за 54,46 грн/кг, а це на 7% дорожче, ніж 2 тижні тому. Є одразу кілька причин зростання вартості: зменшення виробництва вершкового масла у нашій державі, зростання вартості масла в ЄС (а це основний постачальник в Україну).
Також вплинуло подорожчання сировини для вироблення продукту (молоко) та інших складових собівартості. Про це повідомляє прес-служба УКАБ (Український клуб аграрного бізнесу).
Хоча середня ціна і стартує від 50 грн, масло можна купити дешевше – в районі 40 грн за 200 г. Однак у цій ціновій категорії дуже високий ризик нарватися на підробку, як показав недавній експеримент.
Близько 40-50% вершкового масла з ціною до 40 грн за пачку, яке продають в Україні, є підробкою. Замість молочного продукту покупцям підсовують маргарин. Фальсифікатом торгують переважно на ринках, причому навіть офіційних (тобто їх перевіряють контролюючі органи).
Такий результат показала лабораторна перевірка масла, яку провів виконавчий директор Спілки споживачів України Максим Несміянов. Відповідний відеоролик він виклав на YouTube.
Для перевірки обирали масло українських та білоруських виробників за ціною, нижчою за 40 грн за пачку (зокрема те, що продавалося за знижками). Чотири зразки купили у великих супермаркетах – цє товар власних марок "Ашана", "Новуса" та "Великої Кишені", а також "Яготинське". Ще чотири – на ринках (переважно білоруська олія). Усі зразки з ринків виявилися маргарином.
Цікаво, що серед зразків справжньої олії не виявилося жодного з жирністю вище 73%. А ось серед підробок було "масло" екстра-класу (жирність 80% і більше). Тобто купити справжнє вершкове масло жирністю 80-85% дешевше за 40 грн неможливо.
В Україні подорожчало м'ясо
З початку 2022-го стало дорожчати м'ясо, найбільше – яловичина. За 2 тижні середня ціна останньої зросла на 6% і коштує 205,38 грн/кг.
До речі, в Україні продовжують скорочуватися обсяги виробництва яловичини, і за результатами 2021 року таке зменшення становило аж 10%. Зменшення пропозиції на ринку та зростання складових собівартості призводить до подорожчання.
Як повідомляв раніше OBOZREVATEL, більшість українців готові витрачати не більше ніж 200 грн на день на продукти харчування. При цьому від 150 до 199 грн на продукти харчування щодня готові витрачати переважно жінки – 16%. Водночас, 19,6% опитаних чоловіків зізналися, що щодня витрачають на їжу близько 100-149 грн.
