Українцям продають фальсифікат печива: як правильно вибрати

В Україні до 90% печива в продажі – потенційно небезпечний товар. Щоб купити якісну продукцію, експерти радять звертати увагу і на вартість печива, і на його склад.

Про це йдеться в матеріалі OBOZREVATEL. Купуючи печиво, перш за все, звертайте увагу на склад. Як розповідає виконавчий директор Союзу споживачів України Максим Несміянов, у складі якісного печива має бути, передусім, вершкове масло або маргарин. Якщо немає і того й іншого – потрібно дивитися, чим їх замінили.

"Можуть замінювати пальмовою або кокосовою олією. Є технічні умови, і ними грають. Якщо взяти печиво, яке коштує 5 грн за пачку, з якимись смаковими добавками, ви зберете в собі цілий клубок хімії з консервантами. Якщо йде ціла "таблиця Менделєєва" в складі продукту, я про якість та безпеку не кажу", – зазначив він.

Глава правління ГО "Споживча довіра" Олена Куликова також зазначає, що найбільш поширена проблема печива – заміна компонентів вихідної сировини або використання не дуже якісної сировини: "Є проблеми з борошном. Якщо воно не якісне, тісто "доводять" до потрібних показників за рахунок хімічних добавок, всіляких розпушувачів".

З'ївши неякісне печиво, людина, здебільшого, відразу не відчує серйозних наслідків. "Можна отруїтися будь-яким продуктом, якщо з'їсти його в необмежених кількостях, – говорить Куликова. – Але за нормальних умов від печива точно не помремо, заворот кишок не отримаємо".

У той же час ці речовини будуть накопичуватися в організмі й підривати здоров'я поступово. Крім того, печиво – продукт, який сам по собі для людини не корисний. Як розповіла раніше експертка з якості харчових продуктів Олена Сидоренко в ефірі каналу OBOZREVATEL, у печиві велика кількість цукру і жирів, що може спричинити алергію, серцево-судинні та онкологічні захворювання.

Як раніше писав OBOZREVATEL, іноді фальшиве масло можна визначити за консистенцією (воно м'якше від справжнього), кольором (не має бути помаранчевим) і ціною (пачка не може коштувати дешевше за 40 грн).