В Україні склалася важка ситуація із "молочкою": ціни зростають, а якість падає
В Україні склалася тяжка ситуація із "молочкою". І становище це, за всіма ознаками, лише погіршуватиметься. Понад те, на тлі зростання цін якість продуктів неухильно падатиме.
Про це ГолосUA розповів голова Спілки українського селянства Іван Томіч. Він зазначив: становище може стабілізуватися лише у червні-2022.
"З "молочкою" до травня ситуація буде складною і ускладнюватися. Ціни зростатимуть, а про якість і мова йти не може – майже немає якісних молочних продуктів", – наголосив експерт.
За його словами, головною причиною зростання цін буде критично низька кількість виробництва молока. "За 100 років ми маємо найменшу кількість поголів'я, відповідно, і виробництва молока", – зауважив він.
Говорячи ж про те, на скільки саме піднімуться ціни, Томіч зазначив: зростання буде суттєвим. "При такій сировині стає очевидним, що тенденція цін буде до зростання, 8-10% у середньому", – констатував експерт.
Як змінилася ціна "молочки"?
Молочка в Україні почала помітно дорожчати ще восени 2021 року. Якщо вартість 900 мл молока збільшилася на 1 грн, то кілограм творогу подорожчав майже на 5 грн.
Ще в жовтні 2021-го "молочний кошик" (сир, олія, кефір, молоко) коштував українцям 478,9 грн. А тепер за такий самий набір доведеться заплатити вже 516 грн. Наприклад:
масло подорожчало з 48,6 до 53,3 грн (200 гр);
молоко з 31,28 до 32,4 грн (за 900 мл);
кефір з 33,73 до 34,82 грн (за 950 мл);
сир з 49,31 до 51,1 грн (за 300 гр).
Як повідомляв раніше OBOZREVATEL, в Україні в умовах рекордних цін на газ багато підприємств заявляють про збитковість виробництва, проте водночас у супермаркетах регулярно проводяться акції. Як пояснює глава Спілки молочних підприємств України Вадим Чагаровський, торгові мережі змушують виробників погоджуватися на знижки під загрозою відмови від співпраці.
