Українці їдять недостатньо м'яса: ціни просіли через низький попит

Ціни на м'ясо в Україні перейшли до падіння після зростання, пов'язаного з новорічними святами. Тепер українці знову недоїдають цього продукту – за річної норми 90 кг на людину українець з'їдає лише близько 64 кг м'яса.

Головна причина такої ситуації – дорожнеча м'яса для пересічного українця. Про це розповів економічний експерт Олег Пендзин в ефірі телемарафону.

"Було багато свят, люди закуповувалися м'ясом... Зараз ми повертаємось до нормального життя. І це нормальне життя у нас з вами є економним", – пояснив Пендзин.

Він додав, що і до повномасштабної війни українці споживали менше м'яса, ніж потрібно (близько 67-68 кг на особу на рік). Проте останній рік ситуація погіршилася, т.к. реальні доходи населення скоротилися приблизно на чверть.

"Зараз їмо на рівні 64 кг. У середньому ми зменшили загальний обсяг споживання м'яса, і це об'єктивна річ, тому що воно дороге", – зазначив експерт.

Прагнення економити позначається як на загальній кількості споживаного м'яса, а й у популярності тих чи інших його видів. Наприклад, 55-56% м'ясного раціону українця складає курятина, тому що вона найдешевша. А от споживання яловичини не перевищує 18%, при тому, що в Європі цей показник – близько 50%.

Таким чином, нинішнє невелике зниження цін на м'ясо пов'язане із припиненням святкового ажіотажу, резюмував економіст. При цьому українці активно повертають до свого раціону овочі, від чого останні дорожчатимуть.

Як повідомляв OBOZREVATEL, в Україні за 11 місяців повномасштабної війни ціна борщу зросла на 21,22%. При цьому найбільше побільшало в ціні саме м'ясо.

Крім того, в Україні подорожчало солоне сало. У січні кілограм його коштує в середньому 271,04 грн., що на 8,72 грн. перевищує середньомісячну ціну грудня-2022 у 262,32 грн.

Лише перевірена інформація в нас у Telegram-каналі Obozrevatel та у Viber. Не ведіться на фейки!